, Jakarta – Les légumes et les fruits sont des super aliments qui peuvent apporter une variété d'avantages pour la santé de votre corps. En fait, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande à chacun de consommer au moins cinq portions de légumes et de fruits par jour. Cependant, vous ne devriez pas seulement manger des légumes et des fruits colorés. Ces deux types d'aliments sains ont chacun certaines couleurs, non sans raison, vous savez. Derrière les belles couleurs, il y a des propriétés extraordinaires pour le corps.
Chaque couleur de légumes et de fruits s'avère symboliser des composés spécifiques (phytochimiques) qui sont efficaces pour conjurer diverses maladies. Ce sont les propriétés des légumes et des fruits qui ne sont pas largement connues sur la base de 5 catégories de couleurs.
1. Légumes et fruits de couleur rouge
La belle couleur rouge des légumes et des fruits tels que la pastèque, le chou rouge, les cerises, les tomates, les fraises et les framboises est en fait produite par une substance appelée lycopène qui joue également un rôle dans le maintien de la santé de la prostate et des glandes mammaires. Le lycopène est connu pour avoir de fortes propriétés antioxydantes qui agissent pour réduire le cholestérol, maintenir la santé du foie et réduire le risque de développer un cancer. Non seulement cela, le groupe de légumes et de fruits rouges est censé avoir de grands avantages car ils sont riches en contenu flavonoïdes , resvératrol , et de la vitamine C.
2. Légumes et fruits verts
La plupart des légumes sont verts, par exemple les épinards, le caisim, les feuilles de manioc et le brocoli. Cette couleur verte contient zéaxanthine qui aide à prévenir le cancer du côlon et à maintenir la santé des yeux. Ainsi, en mangeant fréquemment des légumes verts, vos yeux éviteront la dégénérescence maculaire ou les troubles oculaires qui rendent difficile de voir en détail quand on est vieux. La teneur en chlorophylle, la substance qui donne aux légumes leur couleur verte, présente également de nombreux avantages. En commençant par prévenir l'anémie, accélérer le processus de cicatrisation, pour lancer le processus de détoxification du corps.
Les fruits verts sont également faciles à trouver, comme les raisins verts, les kiwis, les pommes vertes, les melons et les avocats (Lisez aussi : 7 Bienfaits et Bienfaits de l'Avocat sur le Corps). Ces fruits contiennent beaucoup d'acide allégique qui prévient le cancer et maintient votre tension artérielle normale.
3. Légumes et fruits jaunes
Il y a de bonnes nouvelles pour vous, fans d'ananas. Ce fruit jaune s'avère contenir de la vitamine C et des caroténoïdes riches qui agissent pour prévenir les troubles du tube digestif. Non seulement l'ananas, mais d'autres fruits jaunes tels que la carambole, les pêches et les bananes contiennent du potassium qui est utile pour maintenir les fluides corporels et réguler la pression artérielle.
Les légumes jaunes ne sont également pas moins utiles car leur teneur en caroténoïdes peut vous empêcher de développer diverses maladies telles que la cataracte, les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. Des exemples de légumes jaunes comprennent le jeune maïs, la citrouille et les poivrons jaunes.
4. Les fruits et légumes sont orange
Les carottes sont connues pour leurs grands bienfaits pour la santé des yeux. En effet, la plupart des aliments de couleur orange contiennent du bêta-carotène qui peut être transformé en vitamine A par le corps humain. Cette vitamine est non seulement bonne pour la vue, mais aussi pour une peau, des dents et des os sains.
En plus de la vitamine A, les légumes et les fruits oranges contiennent également un complexe de vitamine B, également connu sous le nom de folate. Cette vitamine est utile pour prévenir les malformations fœtales chez les femmes enceintes. Les autres légumes et fruits de couleur orange sont les citrouilles, les oranges, les abricots et les papayes.
5. Les légumes et les fruits sont violets
Non seulement de beaux fruits bleu-violet foncé comme myrtilles contient également anthocyanes qui peut inhiber la formation de caillots dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral , et aussi prévenir le cancer. Le goût de certains fruits violets est un peu acide. Cependant, lorsqu'il est transformé en d'autres aliments tels que des gâteaux ou des boissons, il peut produire un goût délicieux. Par exemple, cassis , raisins violets, cerises noires et prunes. Les raisins violets contiennent même de la mélatonine qui est utile pour prévenir l'insomnie.
Vous pouvez également obtenir les mêmes avantages en mangeant des légumes violets tels que le chou violet, l'aubergine et la patate douce violette. En plus de prévenir le cancer, les légumes violets seraient également efficaces pour réduire le stress, vous savez. (Lisez aussi : 6 raisons pour lesquelles vous devriez souvent manger de la betterave)
Si vous voulez en savoir plus sur la nutrition d'un aliment, il suffit de demander au médecin via l'application . Contactez le médecin via Appel vidéo/vocal et Discuter N'importe quand et n'importe où. Qu'est-ce que tu attends? Allez, Télécharger maintenant sur App Store et Google Play !
