, Jakarta - Quand le bébé est prêt à manger des aliments complémentaires (MPASI). Vous pouvez être confus quant à la nourriture à donner. En plus de la viande, du poulet ou du poisson, votre tout-petit a également besoin de manger des légumes. Eh bien, un type de légume qui peut être donné est le brocoli.
Peut-être que le brocoli n'est pas le meilleur choix pour les solides, car il peut provoquer des gaz. Les mères peuvent être en mesure d'introduire le brocoli aux bébés lorsque le bébé est âgé de 8 à 10 mois. Si le bébé a des problèmes digestifs, il est préférable d'inclure le brocoli dans l'alimentation afin qu'il puisse être digéré plus lentement.
Le brocoli peut également être une excellente collation pour bébé. Vous pouvez essayer de le cuire à la vapeur, de le hacher et de le saupoudrer de fromage. De plus, il existe également quelques recettes complémentaires à base de brocoli que vous pouvez essayer à tout moment :
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Purée de brocoli
Pour faire de la purée de brocoli, vous n'avez besoin que d'un bouquet de brocoli frais. Lavez d'abord le brocoli à l'eau froide, puis coupez les tiges et les fleurons en petits morceaux. Vous avez juste besoin d'utiliser les fleurons pour faire une bouillie de brocoli plus lisse.
Après cela, faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Si c'est le cas, mettez le brocoli dans un moulin. Ajouter de l'eau au besoin pour obtenir une consistance lisse et liquide
Soupe à la crème de brocoli
C'est un menu que vous pouvez également essayer à la maison, vous pouvez préparer deux cuillères à café d'huile d'olive, un petit oignon haché, dix onces de brocoli congelé, 1 1/2 tasse de bouillon de poulet, 1/4 cuillère à café de marjolaine ou d'origan, et une tasse de lait écrémé.
Première étape, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen pour faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après cela, ajoutez le brocoli, le bouillon de poulet, la marjolaine ou l'origan et le poivre de Cayenne et portez à ébullition à feu moyen ou élevé.
Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Après cela, retirez du feu et mélangez avec du lait. Mixer petit à petit au blender. Pour la servir, cette soupe doit d'abord être réchauffée.
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Nuggets de brocoli et fromage cheddar
Pour réaliser ce menu, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients, notamment :
- 1 paquet de brocoli surgelé, cuit, égoutté et haché.
- 1 tasse de chapelure assaisonnée.
- 1 tasse de cheddar râpé.
- 3 gros œufs ou 5 jaunes.
Mélanger tous les ingrédients restants et bien mélanger. Ici, vous pouvez également ajouter des assaisonnements si nécessaire, comme de la poudre d'ail, du poivre, du basilic supplémentaire et de l'origan par exemple. Façonnez ensuite le mélange en pépites ou en formes amusantes comme des carrés ou d'autres formes.
Après cela, essayez de préchauffer le four à 375 degrés, puis enduisez une plaque à pâtisserie d'huile d'olive. Placer les nuggets sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, en retournant les nuggets après 15 minutes. Les pépites sont plus délicieuses lorsqu'elles sont servies chaudes. Si votre enfant ne peut pas avaler de gros morceaux de brocoli, vous pouvez utiliser de la purée de brocoli ou l'écraser finement.
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Bienfaits du brocoli pour les bébés
Le brocoli est très riche en vitamine C et est une excellente source de fibres solubles. Les fibres solubles sont des fibres qui aident à détendre les intestins lorsqu'ils changent de forme lorsqu'ils traversent le tube digestif. Cependant, gardez à l'esprit qu'un excès de fibres solubles dans l'alimentation peut provoquer des diarrhées. Alors, alternez le brocoli avec d'autres légumes pour faire des bébés solides, comme des carottes, des pommes de terre ou autre chose.
Vous pouvez également demander au médecin au sur les types d'aliments qui conviennent aux aliments solides pour bébés. Prendre téléphone intelligent -mu et profitez de la commodité de parler aux médecins dans l'application , N'importe quand et n'importe où.
