, Jakarta - La betterave est un légume-racine populaire utilisé pour la cuisine. Les betteraves contiennent des vitamines, des minéraux et des composés végétaux essentiels, dont certains ont des propriétés médicinales. De plus, ce fruit est délicieux et facile à ajouter à la liste des aliments lors d'un régime.
La betterave contient des fibres alimentaires qui sont un élément important d'une alimentation saine. Il est associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure digestion. Une tasse de betteraves contient 3,4 grammes de fibres et constitue une bonne source de fibres pour la digestion.
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Les betteraves contiennent des fibres qui sont bonnes pour la digestion
Les fibres aident à faire circuler les aliments dans le côlon, car elles nourrissent les bonnes bactéries dans l'intestin. Cela peut certainement améliorer la santé digestive, maintenir une digestion régulière et prévenir les troubles digestifs tels que la constipation, les maladies inflammatoires de l'intestin et la diverticulite.
De plus, les fibres contenues dans les betteraves peuvent réduire le risque de maladies chroniques, notamment le cancer du côlon, les maladies cardiaques et le diabète de type 2. Chaque tasse de betteraves ne fournit que 58 calories, elles s'intègrent donc dans un régime calorique et fournissent certains des nutriments à votre corps. besoins de santé.
En plus de bonnes fibres, les betteraves contiennent également du folate qui est bénéfique pour le corps. Manger une tasse de betteraves rouges tranchées peut augmenter l'apport en fibres de 4 grammes (15 pour cent) des 26 grammes recommandés pour les femmes et de 10 pour cent des 38 grammes recommandés pour les hommes.
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Contient de la vitamine B-9 qui est également bonne pour la digestion
Les betteraves rouges offrent également des bienfaits digestifs grâce à leur teneur en vitamine B-9 ou en folate. Suivre un régime riche en acide folique peut réduire le risque de cancer du côlon. Une alimentation suffisante en acide folique vous aidera à vous protéger du risque plus élevé de cancer du côlon associé à la consommation d'alcool.
Le folate aide également à la croissance de nouvelles cellules, jouant ainsi un rôle dans la réparation des tissus, y compris la réparation des tissus dans le tube digestif. Mangez une tasse ou un bol de betteraves rouges et le corps recevra un apport en folate de 148 grammes, soit 37% des besoins quotidiens en folate du corps.
Bien que ce fruit présente de nombreux avantages, il rend les selles rouges et ressemblent à des selles sanglantes. Cet effet est temporaire et disparaîtra en quelques jours. Si la couleur de vos selles vous inquiète, essayez d'en parler à votre médecin via l'application . Les selles rouges sont un effet secondaire inoffensif de la consommation de betteraves. Cependant, il peut également être causé par un saignement dans le côlon qui nécessite un traitement médical.
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Comment servir la betterave dans les aliments
Le goût délicieux des betteraves se marie bien avec une variété de recettes. Essayez de faire rôtir des betteraves pelées avec des carottes et des panais pour un accompagnement sain de légumes-racines. Ajoutez quelques épices qui sont votre pilier. Mélanger le poivre noir, le romarin frais et l'huile d'olive avant la cuisson.
Utilisez des betteraves rouges dans votre alimentation, elles se marient très bien avec le chou frisé, les noix grillées et le fromage. Vous pouvez également râper des carottes et des pommes avec des betteraves rouges cuites à la vapeur pour une salade simple et riche en nutriments. Mélanger avec du jus de citron ou du citron pressé, de l'ail émincé et de l'huile d'olive. La carte des betteraves est prête à être servie !
