, Jakarta - Beaucoup de gens pensent qu'une mauvaise vue est le résultat d'un vieillissement ou d'un surmenage des yeux. En fait, un mode de vie sain peut réduire considérablement le risque de problèmes de santé oculaire. L'étude sur les maladies oculaires liées à l'âge (AREDS), publié en 2001, a révélé que certains nutriments tels que le zinc, le cuivre, la vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène réduisaient de 25 % le risque de détérioration de la santé oculaire liée à l'âge.
Tous ces nutriments ne peuvent en effet pas seulement être obtenus à partir de carottes. Il a été prouvé scientifiquement que plusieurs légumes et autres aliments améliorent considérablement la santé des yeux. Quels sont les types ? Voici la critique !
Lire aussi : 7 façons simples de maintenir la santé des yeux
Types de légumes pour des yeux sains
Certains types de légumes que vous pouvez consommer plus souvent pour aider à maintenir la santé des yeux comprennent :
Noix d'amande
Bien que les amandes ne soient pas classées comme légumes, ce sont des aliments végétaux qui sont sains pour les yeux. Les amandes contiennent de la vitamine E qui protégera l'organisme des molécules instables qui ciblent les tissus sains. La consommation régulière de vitamine E peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge ainsi que les cataractes.
Vous devez consommer un minimum d'environ 22 unités internationales (UI) ou 15 milligrammes de vitamine E par jour. Une portion d'amandes contient environ 23 noix, ou tasse, et 11 UI. Les autres noix et graines qui contiennent de la vitamine E comprennent les graines de tournesol, les noisettes et les arachides.
Vous pouvez également déguster des amandes comme collation à tout moment. Les amandes sont un excellent aliment à mélanger avec des céréales de petit-déjeuner, du yogourt ou des salades. N'oubliez pas de toujours faire attention à la taille des portions. Parce que les amandes sont riches en calories, essayez de limiter votre consommation d'amandes à une ou deux portions par jour.
chou frisé
Le chou frisé est connu sous le nom superaliment car il contient de nombreuses vitamines, nutriments et minéraux essentiels. Ce légume est très bon pour la santé des yeux car il contient les antioxydants lutéine et zéaxanthine, que l'on trouve également dans les œufs et d'autres aliments. Ces nutriments peuvent aider à prévenir les affections oculaires graves telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge et les cataractes.
La lutéine et la zéaxanthine ne sont pas fabriquées dans le corps, vous devez donc les inclure dans votre alimentation. Une portion de 100 grammes de chou frisé, soit environ 1 tasse, contient 11,4 milligrammes de lutéine, et il est recommandé d'en consommer 10 milligrammes par jour. Les autres légumes riches en lutéine sont les poivrons rouges et les épinards.
Le chou frisé peut également être transformé en chips de collation. Lavez d'abord les feuilles, puis déchirez-les en petits morceaux. Tremper dans l'huile d'olive et cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce que le chou soit croustillant. Vous pouvez les assaisonner avec une pincée de sel. Vous pouvez également faire sauter le chou frisé comme plat d'accompagnement ou le servir dans une salade.
Lire aussi : Comment les vitamines affectent-elles la santé des yeux ?
Des habitudes alimentaires saines pour aider à prendre soin des yeux
Une alimentation saine est très importante pour la santé des yeux. Maintenir une alimentation riche en antioxydants empêchera le développement de problèmes oculaires graves et garantira que les yeux fonctionnent au mieux. Essayez de manger une variété d'aliments entiers et non transformés chaque jour.
Il est également important de prendre soin des yeux régulièrement pour maintenir la santé des yeux. Manger des aliments sains pour les yeux n'est pas le seul moyen de protéger vos yeux. Il existe plusieurs autres façons de maintenir la santé oculaire, notamment :
- Consultez un ophtalmologiste tous les un à deux ans.
- Portez des lunettes de soleil à l'extérieur.
- Arrêter de fumer.
- Maintenez un poids santé.
- Portez des lunettes de protection lorsque vous faites du sport, des passe-temps, des projets domestiques ou des activités liées au travail
- Maintenir les niveaux de sucre dans le sang.
Lire aussi : 40 ans, voici comment préserver la santé des yeux
Si vous rencontrez des problèmes de vue, n'hésitez pas à en discuter avec votre médecin au . Les médecins seront toujours prêts à fournir les conseils de santé nécessaires pour surmonter tous les problèmes de santé que vous rencontrez.
