, Jakarta – Une façon d'apprécier les légumes est de les faire cuire. Bien qu'il existe en fait certains légumes qui sont déjà délicieux consommés crus, comme les légumes frais. En plus d'avoir beaucoup de minéraux, les légumes ont également une teneur en vitamines suffisamment élevée avec une myriade d'avantages qui sont très bons pour votre santé.
Lire aussi : Connaître les nutriments des légumes verts à ne pas manquer
Pour obtenir des nutriments et des nutriments à partir de légumes verts, vous devez bien sûr savoir comment traiter correctement les légumes verts. Parfois, trop de temps pour traiter les légumes verts fait que les nutriments et les nutriments qui existent dans les légumes verts seront réduits ou même perdus. En fait, tous les légumes ne peuvent pas être traités de la même manière.
Avant de transformer les légumes verts, vous devez savoir comment traiter les légumes verts afin que leur texture, leur goût et leurs vitamines ne soient pas perdus.
1. Utilisez des légumes frais
Pour manger des légumes verts, il faut choisir des légumes verts encore frais. En choisissant des légumes encore frais, bien sûr, après la cuisson, la couleur des légumes ne changera pas non plus. Ainsi, la nourriture sera plus intéressante à manger.
N'utilisez pas de légumes verts qui ont été conservés au réfrigérateur ou congélateur pendant des jours. Généralement les légumes qui ne sont pas frais, leur contenu nutritionnel et nutritionnel a également été réduit.
2. Laver les légumes à l'eau courante
Lorsque vous lavez les légumes, vous devez utiliser de l'eau courante. Ne plongez pas les légumes dans l'eau avant de les nettoyer. Laver les légumes à l'eau courante fera disparaître les germes ou les bactéries plus rapidement que si vous faites tremper les légumes dans l'eau.
En trempant les légumes dans l'eau, vous réduirez la teneur en nutriments et en nutriments des légumes. Certains nutriments et vitamines sont très sensibles à l'eau et à l'air.
3. Couper les légumes en grandes tailles
Vous devez vous rappeler que vous devez d'abord laver les légumes avant de les couper. De cette façon, les nutriments contenus ne seront pas gaspillés. Il est également conseillé de couper les légumes en gros calibres. Cela évite le gaspillage de nutriments ou de vitamines pendant le processus de cuisson des légumes.
Plus les légumes coupés que vous faites sont petits, plus les nutriments seront perdus. Vous pouvez couper les légumes en petits morceaux une fois les légumes terminés et prêts à être consommés.
4. Faites attention au moment de la transformation des légumes verts
Les légumes sont inclus dans les aliments faciles à cuisiner. Si vous traitez les légumes trop longtemps, il est à craindre qu'ils modifient la texture, le goût et la teneur en vitamines de ces légumes verts.
5. Choisissez la meilleure méthode de cuisson
Lorsque vous cuisinez, vous devez faire attention à bien cuisiner. Par exemple, lorsque vous faites bouillir des légumes verts. Trop d'eau en fait éliminera plus de nutriments et de vitamines dans les légumes verts.
Vous devez utiliser un peu d'eau lorsque vous faites bouillir des légumes verts. Retirez également les légumes avant que l'eau ne bout. De cette façon, les vitamines et les nutriments sont toujours bien stockés dans les légumes.
Lire aussi : 5 avantages inconnus des légumes et des fruits colorés
Si vous souhaitez en savoir plus sur la bonne transformation des légumes verts et les bienfaits des légumes verts pour la santé, vous pouvez demander directement à votre médecin. Directement à Télécharger application . Contactez le médecin via la fonction Contacter le médecin , ici vous pouvez faire Vidéos / Appel vocal ou Discuter avec le docteur. Vous pouvez trouver des applications au Magasin d'applications ou jeu de Google .
