Est-il vrai que les personnes goutteuses s'abstiennent de manger du tofu et du tempeh ?

, Jakarta - Ressentez-vous souvent des douleurs dans vos articulations, en particulier vos pieds, ce qui rend la marche difficile ? Si c'est le cas, vous avez peut-être la goutte. Cela est dû à la teneur élevée en acide urique dans le corps, provoquant des douleurs et un gonflement des articulations.

Une personne qui souffre de ce trouble est tenue de maintenir la nourriture qui sera consommée en évitant les aliments qui peuvent déclencher des crises de goutte. Est-il vrai que les personnes goutteuses s'abstiennent de manger du tofu et du tempeh ?

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Le tofu et le tempe déclenchent-ils la goutte ?

Tout le monde sait si quelqu'un qui souffre de troubles de l'acide urique doit vraiment maintenir ses habitudes de consommation. Cette personne peut ne pas être autorisée à manger des aliments riches en purines. C'est parce qu'il peut déclencher une rechute.

Est-il vrai que manger du tofu et du tempeh peut provoquer une récidive de la goutte ? Lancer Bibliothèque nationale de médecine Le soja contient des purines, mais les niveaux sont encore dans des limites modérées. Par conséquent, la plupart des experts médicaux déclarent que les aliments à base de soja sont encore à un stade raisonnable pour la consommation par une personne souffrant de troubles de la goutte.

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Évitez les aliments riches en purines pour prévenir les rechutes d'acide urique

Outre le tempeh et le tofu, de nombreux autres types d'aliments peuvent provoquer la goutte en raison de leur teneur élevée en purines. Si la goutte ne veut pas réapparaître, vous devez éviter ces aliments :

1. Viande rouge

L'un des aliments qui peuvent provoquer une rechute est la viande rouge, qu'il s'agisse de chèvre ou de bœuf. La viande contient des purines élevées, elle est donc strictement interdite aux personnes souffrant de goutte. La plupart des experts médicaux recommandent de remplacer ces nutriments par la viande de poulet ou de poisson.

2. Fruits de mer

Vous devriez également éviter complètement les fruits de mer ou Fruit de mer . C'est parce qu'il contient des purines très élevées dans les aliments qui viennent de la mer, comme les crevettes, les crabes, les homards, les palourdes, les sardines. Même ainsi, vous êtes toujours autorisé à manger du saumon, même en très petites quantités.

3. Boissons alcoolisées

Vous devez également éviter de consommer des boissons alcoolisées. En effet, il existe de nombreux effets néfastes qui peuvent être ressentis si vous consommez trop souvent ces fluides. Cependant, si vous avez la goutte, les effets négatifs peuvent être ressentis peu de temps après la prise. Par conséquent, limitez la consommation d'alcool.

Symptômes de la rechute de l'acide urique

En cas de rechute, l'augmentation de l'acide urique provoque plusieurs symptômes, tels qu'un gonflement, une sensation de brûlure dans les articulations et une sensation de douleur suffisamment intense pour rendre les mouvements difficiles. Généralement, les articulations touchées par ce trouble se situent autour des orteils et des mains, ainsi que des chevilles et des genoux.

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Si vous sentez que ces symptômes s'intensifient, vous ne devriez pas tarder à consulter un médecin. Si vous prévoyez d'aller à l'hôpital, prenez rendez-vous avec le médecin d'abord par donc c'est plus facile.

Référence:

Bibliothèque nationale de médecine. Consulté en 2021. La consommation de soja peut-elle affecter le taux d'acide urique sérique ? Analyse regroupée de deux essais contrôlés randomisés de 6 mois chez des femmes ménopausées chinoises atteintes de prédiabète ou de préhypertension.

Temps des Détroits. Accédé en 2019. Les patients atteints de goutte peuvent manger des produits à base de soja, selon une étude locale.

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