, Jakarta - La société japonaise est l'une des personnes les plus célèbres pour avoir une espérance de vie élevée. Lorsqu'on lui demande ce qui fait vivre longtemps les Japonais, cela ne peut être séparé des très bonnes habitudes alimentaires des Japonais, même encore très attachés à la culture de leurs ancêtres. Dont l'un est shokuiku , qui est une philosophie japonaise destinée à encourager des habitudes alimentaires saines.
Shokuiku il fournit des directives sur comment et quoi manger. Il est également conçu pour changer la façon dont les gens pensent à la nourriture. Shokuiku est une approche simple et facile qui peut aider à soutenir la gestion du poids et à améliorer la santé globale.
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En savoir plus sur Shokuiku
Shokuiku , qui se traduit par « éducation alimentaire » en japonais, est une philosophie qui promeut une alimentation équilibrée et intuitive. On pense que ce concept a été développé pour la première fois par Sagen Ishizuka, un médecin militaire qui a également créé le régime macrobiotique. S'entraîner shokuiku est basé sur plusieurs concepts clés de comment et quoi manger. Au cours des dernières décennies, il est devenu de plus en plus populaire au Japon et même dans le reste du monde.
En 2005, le Japon a promulgué la loi fondamentale Shokuiku, qui prescrit des programmes d'éducation nutritionnelle dans les écoles pour aider les enfants à développer des habitudes alimentaires saines en utilisant le concept de shokuiku .
Le programme enseigne aux enfants comment lire les étiquettes des aliments, l'importance de manger selon les saisons, comment les aliments sont produits et comment les besoins nutritionnels varient en fonction des différentes étapes de la vie.
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C'est le principe du Shokuiku
En général, le shokuiku repose sur quatre grands principes, à savoir :
Concentrez-vous sur la plénitude au lieu des calories
Au lieu de compter les calories, shokuiku encourager une personne à manger intuitivement et à se concentrer sur la façon dont certains aliments affectent les sentiments. Cela implique de s'adapter aux signaux de faim et d'appétit ainsi que d'apprendre à reconnaître quand le corps commence à se sentir rassasié.
Shokuiku Il intègre également un concept appelé hara hachi bun me, qui est l'idée que vous devriez arrêter de manger lorsque vous êtes rassasié à 80 pour cent. Cela peut aider à éviter de trop manger et à garantir qu'une personne reçoit suffisamment de nourriture pour répondre à ses besoins nutritionnels.
Plus d'aliments complets
Shokuiku souligne l'importance d'aliments entiers sains, y compris les fruits, les légumes, les noix, les graines, les grains entiers et les légumineuses. En effet, ces aliments sont riches en nutriments essentiels dont le corps a besoin, notamment des protéines, des fibres, des graisses saines pour le cœur et des micronutriments. selon shokuiku Vous devez également limiter votre consommation d'aliments transformés, qui sont généralement riches en calories, en sodium et en sucre ajouté.
Profitez d'une variété d'aliments
Alors que la plupart des régimes en Amérique du Nord et en Europe se concentrent sur l'élimination ou la limitation de certains ingrédients, shokuiku souligne l'importance de profiter d'une variété d'aliments dans le cadre d'une alimentation saine et complète.
Traditionnellement, les repas se composent de plusieurs petites assiettes. Cela permet d'expérimenter de nouveaux ingrédients, assaisonnements et assaisonnements. Idéalement, le repas devrait être composé de plusieurs types de légumes, d'une petite quantité de riz et d'une bonne source de protéines.
Shokuiku encouragez également à essayer de préparer les aliments de diverses manières, telles que griller, frire, bouillir ou griller, ce qui peut aider à varier votre alimentation.
Partager plus de nourriture avec les autres
En plus d'être une source de bénédictions, shokuiku enseigne que la nourriture doit être considérée comme une source de plaisir et de plaisir. En outre, la nourriture est également considérée comme aidant à renforcer les relations sociales et à améliorer le bien-être émotionnel et mental. Par conséquent, les Japonais pensent que partager de la nourriture avec les autres est important.
Prendre le temps de savourer un repas avec des amis ou la famille peut également aider à encourager une alimentation consciente et à améliorer votre relation avec la nourriture.
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C'est le concept shokuiku du Japon qui est très bien si imité car il a de très bonnes prestations. Cependant, si vous sentez que vous souffrez d'une certaine maladie et que vous souhaitez avoir une alimentation saine, mais que vous ne savez pas par où commencer, vous pouvez consulter un nutritionniste à l'hôpital le plus proche. Vous pouvez prendre rendez-vous avec le médecin via l'application , vous n'avez donc plus besoin de faire la queue. Pratique n'est-ce pas ? Utilisons l'application maintenant!
