, Jakarta - Les œufs sont un type d'aliment qui peut provoquer une réaction inhabituelle du système immunitaire. Cette condition est généralement appelée allergie. Les réactions allergiques qui en résultent peuvent varier, de légères à sévères. Le corps des personnes allergiques réagira généralement comme si la nourriture était une substance dangereuse.
L'allergie aux œufs est l'une des allergies les plus fréquentes chez les enfants, après une allergie au lait de vache. Cette condition apparaît généralement depuis la petite enfance et disparaît généralement pendant l'adolescence. Cela se produit parce que le système immunitaire des bébés n'est pas parfait et n'est pas capable d'accepter les protéines des œufs.
Chez les personnes allergiques, le système immunitaire, qui protège le corps contre les germes et autres menaces, utilise en fait des anticorps pour combattre les protéines des œufs qui sont considérées comme une substance dangereuse. L'allergie aux œufs peut être caractérisée par l'apparition d'une éruption cutanée et d'un malaise corporel quelques heures après avoir mangé des œufs ou des aliments contenant des œufs.
Les autres symptômes d'une allergie aux œufs comprennent des démangeaisons, une inflammation, une congestion nasale ou des éternuements, des nausées, des vomissements, des crampes d'estomac ou d'autres symptômes d'indigestion. Ces réactions allergiques légères peuvent sembler plus graves lors de la prochaine attaque allergique. L'anaphylaxie est un niveau d'allergie plus grave et peut entraîner la mort si elle n'est pas traitée immédiatement. Les symptômes peuvent inclure :
Pouls rapide.
Douleur ou crampes dans la région abdominale.
Diminution de la pression artérielle et provoque des étourdissements ou une perte de conscience.
Il y a un rétrécissement des voies respiratoires, il y a une boule dans la gorge qui provoque des difficultés à respirer et une respiration sifflante.
Nez qui coule.
Cette allergie est causée par la réponse des anticorps du corps à penser que la protéine dans les œufs est une substance nocive et répond en libérant de l'histamine et d'autres composés chimiques. Cette réponse est à l'origine des symptômes d'allergie, tels que des démangeaisons et des éruptions cutanées.
Outre l'âge, le risque d'allergies est également plus important chez les enfants dont les parents ont des antécédents d'allergie aux œufs. Un autre facteur est plus important chez les personnes atteintes de dermatite atopique, c'est-à-dire l'eczéma qui apparaît souvent dans les plis cutanés. L'eczéma est une condition lorsque la peau devient sèche, démangeaisons, craquelée et de couleur rouge.
La prévention des allergies aux œufs peut commencer par reconnaître tous les aliments qui contiennent des œufs. Vous pouvez également identifier la teneur en œufs d'un aliment à l'aide de termes courants. Les termes dans les aliments transformés qui commencent par les mots « ovo » ou « ova » sont généralement produits avec un mélange d'œufs, comme l'ovoglobuline ou l'ovalbumine. Eh bien, le terme est tiré du nom de la protéine contenue dans les blancs d'œufs qui commence également par le mot "ovo", à savoir l'ovalbumine, l'ovomucoïde et l'ovotransferrine.
Pendant ce temps, le terme désignant les aliments qui contiennent du jaune d'œuf a les termes généraux globuline, lécithine, vitelline et albumine. Eh bien, ces substances font partie des substances contenues dans les jaunes d'œufs et contiennent des antigènes qui peuvent déclencher une réaction d'attaque du système immunitaire et produire des allergies.
Faites attention aux symptômes, si une éruption cutanée apparaît après quelques heures de consommation d'œufs ou d'aliments contenant des œufs, il se peut que vous ayez une allergie à tous les aliments qui contiennent des œufs. Si cela se produit, il est conseillé d'en discuter immédiatement avec un médecin.
Eh bien, si vous n'avez pas le temps d'aller chez le médecin à cause de votre emploi du temps chargé, avec l'application, vous pouvez discuter directement via Discuter ou Appel vocal/vidéo . Vous pouvez également acheter les médicaments dont vous avez besoin et votre commande sera livrée dans l'heure. Allez, Télécharger l'application sur Google Play ou l'App Store !
Lire aussi :
- Qu'arrive-t-il à votre corps lorsque vous êtes allergique aux œufs
- Pourquoi les gens ont-ils des allergies aux œufs?
- Est-il vrai que les allergies alimentaires peuvent se cacher toute une vie ?
