, Jakarta – Les fruits de mer, ou fruits de mer, sont inclus dans le type de nourriture très populaire. En plus du poisson, des crevettes, des crustacés et du crabe, les fruits de mer aux huîtres sont également très appréciés car ils ont un goût et une texture uniques lorsqu'ils sont consommés. Êtes-vous un amateur d'huîtres?
Contrairement aux autres fruits de mer, les huîtres ont une façon tout à fait unique de servir. En plus d'être grillées ou grillées, les huîtres ou les huîtres sont souvent servies crues, c'est-à-dire pas à travers un certain processus de cuisson. Ce type de fruits de mer est souvent servi cru avec juste un filet d'orange. Malheureusement, les huîtres qui sont servies et mangées crues ne sont pas du tout recommandées, vous savez !
La raison en est que l'habitude de consommer des huîtres crues peut empoisonner une personne, ce qui entraîne la mort. Lançant Live Science, une femme du Texas, aux États-Unis, Jeanette LeBlanc serait décédée après avoir mangé des huîtres crues. La femme serait décédée d'une infection très dangereuse.
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Peu de temps après avoir mangé des huîtres crues, la femme a développé un essoufflement accompagné d'une éruption cutanée sur les jambes. Malheureusement, son état de santé a continué à se dégrader et à ce moment-là, le médecin a déclaré qu'il était infecté par la bactérie Vibrio trouvée dans la viande crue.
selon Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), Les bactéries Vibrio peuvent infecter la circulation sanguine et provoquer de graves irritations cutanées. Mais généralement, les personnes infectées par ce virus ne présentent que des symptômes de nausées, de vomissements et de diarrhée. Mais dans certains cas, cette condition peut entraîner la mort d'une personne.
Les huîtres contiennent de nombreux nutriments
Cependant, ce type de fruits de mer contient de nombreux nutriments bons pour le corps. Tels que la vitamine B-12, le calcium, le potassium, le magnésium et le fer. Mais bien sûr, tous les bienfaits de ces coquillages ne peuvent être obtenus que si vous les consommez de la bonne manière. Au lieu d'obtenir des bienfaits pour la santé, manger des huîtres crues peut en fait déclencher une maladie.
La raison en est que les huîtres crues et autres aliments crus sont susceptibles d'être contaminés par des virus et des bactéries qui peuvent nuire à la santé. Les bactéries et les parasites qui se développent sur le poisson cru non cuit peuvent provoquer un empoisonnement. Les bactéries présentes dans les aliments crus peuvent également provoquer des troubles nerveux et digestifs.
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Pour être plus sain et plus sûr, prenez l'habitude de toujours cuisiner les huîtres avant de les consommer. Parce que vous ne connaissez pas avec certitude l'habitat ou l'origine de l'huître. Il est possible que les huîtres aient été contaminées par des substances nocives pouvant présenter un danger pour la santé.
L'une des meilleures façons de manger des huîtres est de les faire cuire d'abord. Essayez de faire bouillir les huîtres pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les coquilles d'huîtres s'ouvrent d'elles-mêmes. Ce processus peut également aider à déterminer si les huîtres à consommer sont suffisamment sûres. Si après 10 minutes la coquille de l'huître ne s'ouvre pas, alors vous ne devriez pas la manger car cela peut être un signe que l'huître n'est pas propre à la consommation.
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