, Jakarta – Les œufs sont l'un des aliments sains riches en divers types de nutriments, dont les protéines. Manger des œufs tous les jours est fortement recommandé car cela peut apporter de nombreux avantages pour la santé du corps. Cependant, pour les personnes allergiques aux œufs, la consommation de ces aliments peut en fait déclencher des symptômes allergiques tels que des démangeaisons et des éruptions cutanées rouges. Qu'arrive-t-il réellement au corps lorsqu'une personne allergique aux œufs mange des œufs ? Allez, découvrez la réponse ici.
Certaines personnes auront des réactions inhabituelles en mangeant certains aliments. Cela signifie que la personne a une allergie alimentaire. Eh bien, les œufs sont un type d'aliment qui peut être une cause d'allergies. Les allergies aux œufs sont généralement plus fréquentes chez les enfants que chez les adultes. La cause de l'allergie aux œufs peut survenir parce que notre système immunitaire réagit par erreur à la protéine provenant des œufs et la perçoit comme une menace.
L'allergie aux œufs ne doit pas être sous-estimée car dans certains cas, elle peut entraîner une anaphylaxie ou des réactions allergiques sévères. Si elle n'est pas traitée dès que possible, l'anaphylaxie peut mettre la vie en danger.
Symptômes d'allergie aux œufs
Ce qui arrive au corps d'une personne allergique aux œufs lors de la consommation d'œufs, c'est que les anticorps du corps réagiront en libérant de l'histamine et d'autres composés chimiques. La réponse du corps est ce qui provoque l'apparition de symptômes d'allergie. Les symptômes d'allergie peuvent apparaître de quelques heures à plusieurs heures après que la personne a mangé des œufs. Les symptômes courants d'une allergie aux œufs comprennent :
- Démangeaisons,
- Inflammation ou éruption cutanée rouge sur la peau,
- Congestion nasale ou écoulement nasal et éternuements,
- des crampes d'estomac,
- Nausées et vomissements, et
- Troubles digestifs tels que douleurs abdominales et diarrhée (survient généralement chez les personnes allergiques au blanc d'œuf).
En plus des symptômes ci-dessus, l'allergie aux œufs peut également provoquer des symptômes similaires à l'asthme, tels qu'une respiration sifflante (difficulté à respirer et respiration sifflante), un essoufflement, une toux et des douleurs thoraciques.
Une réaction allergique qui était initialement bénigne a le potentiel de devenir plus grave lors d'attaques allergiques ultérieures. Soyez prudent si les symptômes anaphylactiques suivants commencent à apparaître :
- Douleur ou crampes dans la région abdominale.
- Le pouls s'accélère.
- La gorge est enflée ou il y a une boule dans la gorge, ce qui rend la respiration difficile.
Comment prévenir les allergies aux œufs
Donc, pour ceux d'entre vous qui ont une allergie aux œufs, vous devez éviter de manger des œufs ou tous les aliments qui contiennent des œufs pour éviter l'apparition de réactions allergiques. Voici quelques aliments dont vous devez être conscient car ils peuvent potentiellement contenir des œufs :
- Différents types de pâtes, comme les spaghettis, les fusilli et les macaronis.
- Pudding et caramel.
- Nourriture panée.
- Viande transformée, viande hachée et boulettes de viande.
- Sauces pour salades, y compris la mayonnaise.
Vous devez également faire attention à certains termes commençant par le mot « ovo » ou « ava » que l’on trouve souvent dans les aliments transformés, car ces termes signifient que l’aliment contient un mélange d’œufs.
Comment traiter les allergies aux œufs
Si vous mangez accidentellement des œufs et qu'une réaction allergique commence à se produire, vous pouvez prendre un médicament antihistaminique prescrit par un médecin pour soulager les symptômes. Cependant, ce médicament ne peut pas être pris en prévention ou pour soulager une réaction allergique sévère.
Pour traiter une réaction allergique sévère ou une anaphylaxie, il est nécessaire d'utiliser des injections épinéphrine . Cependant, vous devez immédiatement vous rendre à l'hôpital pour que les symptômes d'allergie disparaissent complètement.
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