Haldoc , Jakarta – Le fromage est l'un des produits laitiers qui existe depuis l'Antiquité. Il existe de nombreux types, méthodes de traitement et composition de fromage. Le lait couramment utilisé est le lait de vache ou de chèvre, son contenu nutritionnel est donc presque le même que celui du lait. Le processus de fabrication du fromage en général commence à partir de l'étape d'épaississement à l'aide de bactéries et d'enzymes. Après cela, il existe d'autres processus pour enfin produire du fromage au goût distinctif. Pour rendre votre plat encore plus délicieux, voici différents types de fromages et comment les traiter que vous devez savoir :
Cheddar
Le fromage cheddar a une texture lisse, sèche et friable. La couleur est jaune pâle ou blanc ivoire. Le cheddar est le type de fromage le plus populaire parmi tous les fromages du monde. Son nom est tiré du nom du village de la région du Somerset, en Angleterre, où il a été fabriqué à l'origine. Contenant 48 % de matière grasse, ce fromage convient à la confection de gâteaux, de pains ou comme collation garnitures pour une variété d'aliments. Vous n'aurez aucun mal à trouver ce type de fromage car il peut généralement être vendu en supermarché en emballage feuille ou barre.
parmesan
Ce fromage appartient au fromage qui a une texture dure, avec une couleur jaune pâle. Issu de Parme, en Italie, ce fromage est prêt à être transformé après 3 mois de stockage. Vous pouvez le trouver sur supermarché sous forme de poudre et est parfait pour servir en saupoudrage de pâtes, spaghetti , Pizza , salade , soupe ou gâteau kaastengels .
Fromage mozzarella
Originaire d'Italie, ce fromage est généralement très facile à repérer car il est généralement servi chaud comme garnitures ou de la farce alimentaire. La texture lorsqu'elle fond est très douce, souple, élastique et crémeux c'est donc un favori de beaucoup de gens. ( LIRE AUSSI : Dis oui! N'ayez pas peur de grossir à cause du fromage
Habituellement, ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache frais et contient 40 à 50 pour cent de matières grasses. Ce fromage est plus délicieux lorsqu'il est servi chaud pour qu'il soit moelleux et crémeux les. Parce que s'il fait froid, ce fromage durcira et aura un goût moins délicieux. Le fromage mozzarella est approprié servi comme garnitures de pizza , Pâtes, lasagne, macaroni schotel , et d'autres. Vous pouvez le trouver facilement sur supermarché dans un emballage solide ou déjà râpé.
Fromage de Chèvre
Tiré du français qui signifie chèvre, on peut constater que ce fromage est fabriqué à partir de lait de chèvre frais. Apparaissant avec une couleur assez vive qui a tendance à être blanche, le fromage de chèvre a une texture légèrement moelleuse avec un goût légèrement acide comme le citron. Le processus de fabrication est également court, car il ne prend que quelques jours. Vous pouvez le trouver sur supermarché et traité comme salade , sandwich , ou macaronis au fromage .
Emmental
Si vous voyez un fromage qui a beaucoup de trous, typique comme cela est souvent représenté dans les dessins animés, alors vous regardez cet emmental. Ce trou est formé de bulles de gaz carbonique produites par des bactéries qui ont mangé l'acide lactique de ce fromage. L'emmental vient de Suisse, précisément dans la vallée de l'Emme dans le canton de Berne. Parce qu'il est très facile à fondre, ce fromage est très approprié pour être utilisé comme fondue , Quiche , casseroles, et d'autres.
Après avoir appris à connaître plusieurs types de fromages ci-dessus, vous avez peut-être maintenant plus d'idées pour préparer de délicieux plats. Cependant, vous devez toujours faire attention à la quantité de fromage que vous incluez dans le menu afin que votre taux de cholestérol n'augmente pas. Vous avez un problème de santé et avez besoin de l'avis d'un médecin ? Utiliser l'application seulement! Parlez au médecin chaque fois que vous passez Appel vidéo/vocal et Discuter . Vous pouvez obtenir des médicaments sur ordonnance ou des vitamines, commandez directement via smartphone, et le médicament sera livré à destination dans l'heure. Allez, Télécharger maintenant sur App Store et Google Play ! ( LIRE AUSSI : Tous les fromages, ce sont les avantages de manger du fromage)
