, Jakarta – La maladie rénale est un problème courant qui touche environ 10 pour cent de la population mondiale. Les reins sont de petits organes en forme de haricot, mais puissants qui remplissent de nombreuses fonctions importantes.
Les reins sont chargés de filtrer les déchets, de libérer des hormones qui régulent la pression artérielle, d'équilibrer les fluides dans le corps, de produire de l'urine et de nombreuses autres tâches importantes.
Le diabète et l'hypertension artérielle sont les facteurs de risque les plus courants de maladie rénale. Cependant, l'obésité, le tabagisme, la génétique, le sexe et l'âge peuvent également augmenter le risque de maladie rénale, dont l'insuffisance rénale.
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Une glycémie incontrôlée et une pression artérielle élevée endommagent les vaisseaux sanguins des reins, réduisant leur capacité à fonctionner à des niveaux optimaux. Lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement, les déchets s'accumulent dans le sang, y compris les déchets alimentaires.
Pour ceux d'entre vous qui souffrent d'insuffisance rénale et qui seront à jeun, il est très important d'appliquer un régime spécial. Les restrictions alimentaires varient en fonction du degré de lésion rénale. Cela peut aider à améliorer la fonction rénale tout en empêchant d'autres dommages.
Il est recommandé d'ajouter les types d'aliments suivants au menu de l'iftar pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale :
1. Chou-fleur
Le chou-fleur est un légume nutritif riche en de nombreux nutriments, notamment la vitamine C, la vitamine K et le folate de vitamine B. Ces aliments sont également riches en composés anti-inflammatoires, tels que l'indole et sont une excellente source de fibres. De plus, la purée de chou-fleur peut être utilisée en combinaison avec des pommes de terre pour un accompagnement à faible teneur en potassium.
2. Bleuets
Les myrtilles regorgent de nutriments et constituent l'une des meilleures sources d'antioxydants que vous puissiez manger. En particulier, cette baie sucrée contient des antioxydants appelés anthocyanes , qui peut protéger contre les maladies cardiaques, certains cancers, le déclin cognitif et le diabète. Ce type de fruit constitue également un ajout fantastique à un régime alimentaire respectueux des reins, car il est pauvre en sodium, en phosphore et en potassium.
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3. Vin rouge
Non seulement délicieux, le vin rouge fournit également beaucoup de nutriments dans un petit emballage. Le vin rouge est riche en vitamine C et contient des antioxydants appelés flavonoïdes, qui réduisent l'inflammation. De plus, le vin rouge est riche en resvératrol, un type de flavonoïde dont il a été démontré qu'il est bénéfique pour la santé cardiaque et protège contre le diabète et le déclin cognitif.
4. Blanc d'oeuf
Bien que les jaunes d'œufs soient très nutritifs, les blancs d'œufs contiennent de grandes quantités de phosphore et font des blancs d'œufs un meilleur choix pour les personnes suivant un régime rénal. Les blancs d'œufs constituent une source de protéines de haute qualité et respectueuses des reins. Sans oublier que ce type d'aliment est un excellent choix pour les personnes sous dialyse, car elles ont des besoins plus élevés en protéines, mais doivent limiter le phosphore.
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5. Ail
Il est conseillé aux personnes souffrant de problèmes rénaux de limiter la quantité de sodium dans leur alimentation, y compris le sel ajouté. L'ail offre une excellente alternative au sel, ajoutant de la saveur aux plats tout en offrant des avantages nutritionnels. C'est une bonne source de manganèse, de vitamine C et de vitamine B6 et contient des composés soufrés qui ont des propriétés anti-inflammatoires. N'oubliez pas d'ajouter de l'ail lors du traitement des aliments pour rompre le jeûne.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le menu iftar recommandé pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale, vous pouvez demander directement à . Des médecins experts dans leur domaine essaieront de vous proposer la meilleure solution. Comment, assez Télécharger application via Google Play ou l'App Store. Grâce aux fonctionnalités Contacter le médecin , vous pouvez choisir de discuter à travers Appel vidéo/vocal ou Discuter .
