Le sucre a une réputation douce-amère en matière de santé. En plus d'être associé au diabète, le sucre a une corrélation avec divers problèmes de santé qui peuvent hanter les enfants.
Maman, la consommation de sucre en bonne quantité peut être utile pour la santé. Or, s'il y a un excès de sucre chez les enfants, c'est la santé du corps qui est en jeu !
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Jakarta - Selon les données du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), basées sur des rapports sur l'utilisation de sucre pour la population indonésienne en 2018, la consommation de sucre de la population indonésienne est de 11,47 kg par personne et par an. Si vous prenez la consommation par jour, cela signifie une moyenne de 32 grammes par jour.
Oui, cela signifie que cela dépasse de loin la norme fixée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), qui est de 25 grammes (six cuillères à café).
L'excès de sucre chez les enfants peut avoir des effets nocifs, comme le diabète chez les enfants. Le ministère indonésien de la Santé (Kemenkes) a révélé que le diabète est la troisième cause de mortalité en Indonésie.
Les données de l'Association indonésienne des pédiatres (IDAI) 2019 ont également indiqué que l'incidence du diabète chez les enfants âgés de 0 à 18 ans avait considérablement augmenté. C'est vraiment inquiétant, n'est-ce pas ?
La cruauté du sucre chez les enfants ne concerne pas le diabète. De nombreux experts s'accordent à dire que les effets nocifs de l'excès de sucre chez les enfants peuvent déclencher diverses maladies. Appelez cela l'obésité, les maladies cardiaques, les problèmes dentaires. Hum, déjà du diabète, accompagné d'une série d'autres maladies aussi !
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L'impact de l'obésité due au sucré
Pourquoi l'obésité peut-elle être si dangereuse lorsqu'elle est vécue par des enfants ? Il y a près de six ans, les experts de l'OMS rappelaient l'importance de réduire la consommation de sucre, y compris chez les enfants.
A travers le rapport de l'OMS intitulé « Ligne directrice : Apport en sucres pour les adultes et les enfants » mentionnées, les maladies non transmissibles (MNT) sont responsables de :
- 38 millions (68%) des 56 millions de décès dans le monde en 2012.
- 40 pour cent de ces décès étaient des décès prématurés (moins de 70 ans.
Plusieurs facteurs de risque sont à l'origine de cette maladie, comme une mauvaise alimentation et le manque d'activité physique.
Toujours en référence au rapport ci-dessus, la PTM peut également être déclenchée par l'obésité. Eh bien, une consommation élevée de sucre est une préoccupation car elle est étroitement liée à la mauvaise qualité des aliments, à l'obésité et à un risque plus élevé de souffrir de PTM.
Le problème de l'obésité chez les enfants n'est en fait pas seulement lié à la consommation de graisses. L'excès de sucre chez les enfants est également un déclencheur pour la montée en flèche du poids de l'enfant. Le sucre fait partie des glucides qui sont la principale source d'énergie et sont nécessaires à la croissance du corps de l'enfant. Il convient de noter que le corps humain est très facile à digérer et à absorber le sucre comme source d'énergie pour le corps.
« Le reste du sucre non utilisé sera stocké sous forme de glycogène dans les muscles et de lipides dans les tissus adipeux. À partir de là, on peut voir que s'il y a une consommation excessive de sucre, le sucre restant deviendra gras et augmentera le poids de l'enfant », a expliqué le dr. Isabella Riandani, SpA. au .
Certains profanes pensent qu'une consommation excessive de sucre chez les enfants n'est pas un problème, car l'excès de sucre sera immédiatement "brûlé" par le processus métabolique. C'est vrai, mais l'impact d'une consommation excessive de sucre est une autre histoire.
« Le rôle du métabolisme des enfants est en effet meilleur que celui des adultes car il est encore influencé par les hormones, notamment les hormones de croissance. Cependant, l'obésité peut toujours survenir en raison d'un apport calorique excessif à long terme », a déclaré le dr. Isabelle.
L'obésité n'est pas seulement due à la consommation de sucre
Maman, un apport élevé en sucre n'est pas la seule cause de prise de poids. Trop d'énergie de n'importe quelle source fera également prendre du poids à l'enfant.
La même opinion a également été exprimée par le dr. Isabelle. Selon lui, l'obésité n'est pas seulement déclenchée par une consommation excessive de sucre. Il y a beaucoup d'autres facteurs qui vont avec.
« La base de l'obésité est constituée de facteurs génétiques et de facteurs environnementaux (suralimentation et manque d'activité). Les enfants nés dans des familles où l'un des parents ou les deux sont obèses ont bien sûr également un risque plus élevé de le devenir », a-t-il expliqué.
Eh bien, pour les parents qui ignorent encore le problème de l'obésité chez les enfants, il semble qu'ils aient besoin d'être anxieux. Les complications de l'obésité chez les enfants ne plaisantent pas. Selon l'IDAI, l'impact physique de l'obésité sur les enfants peut provoquer des maladies, la mort et affecter tous les organes.
Ces amas graisseux déclencheront également des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension, accident vasculaire cérébral , diabète, stéatose hépatique, infections fongiques et cutanées, troubles de la hanche et du genou, kystes ovariens, aux symptômes d'essoufflement ou d'asthme.
L'obésité peut également affecter le psychisme de l'enfant, par exemple en lui faisant se sentir inférieur, la dépression, une mauvaise odeur corporelle, des difficultés à bouger et un risque élevé de recevoir un traitement. intimidateur .
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Le mal du sucre ajouté caché
Fondamentalement, le sucre est dans tous les aliments contenant des glucides. Appelez cela du riz, des fruits, des céréales, des produits laitiers. Manger des aliments entiers qui contiennent des sucres naturels n'est en fait pas un gros problème, tant qu'il est consommé dans les bonnes quantités.
Eh bien, le gros problème, c'est quand vous mangez trop de sucre ajouté ( sucre ajouté ).
Sucre ajouté c'est partout, des boissons sucrées ( boissons sucrées/ SSB) tels que les boissons gazeuses, les boissons aux fruits, les boissons énergisantes, les sucreries, les céréales, les pains, les gâteaux et la plupart des autres aliments transformés. Même, sucre ajouté pas seulement trouvé dans les aliments sucrés. Par exemple, de la viande en conserve, de la sauce chili ou de la sauce tomate.
Selon le journal intitulé « L'apport en sucre chez les enfants et les adolescents et ses effets sur la santé » , il a été démontré que la consommation de boissons sucrées chez les enfants était positivement corrélée à une préférence accrue pour d'autres aliments contenant du sucre ajouté.
Une étude prospective chez les jeunes enfants a révélé que ceux qui consommaient plus de boissons sucrées entre les repas étaient plus susceptibles d'être en surpoids à 4,5 ans. Une consommation plus élevée de boissons sucrées à l'âge de 5 ans était également associée à un pourcentage plus élevé de graisse corporelle, de tour de taille et d'excès de poids jusqu'à 15 ans.
"Consommation boissons sucrées Un excès de SSB augmentera le taux de sucre dans le sang qui, s'il n'est pas utilisé comme source d'énergie, sera stocké sous forme de graisse corporelle et facilitera l'obésité », a déclaré le dr. Isabelle sur.
Attention, les enfants qui consomment au moins une boisson sucrée par jour, sont deux fois plus susceptibles d'être en surpoids un an plus tard, par rapport aux enfants ayant des niveaux de consommation plus faibles de SSB.
Par conséquent, les mères et les pères doivent faire attention au problème sucre ajouté ceci, que ce soit dans les SSB ou dans d'autres aliments emballés ou transformés. Le moyen le plus simple d'être conscient des sucres cachés est de lire le contenu de la nourriture/boisson donnée à votre tout-petit.
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Déclenche de nombreuses maladies, conduit au cœur
Maman, sais-tu que l'excès de sucre chez les enfants peut aussi hanter secrètement leur santé cardiaque. Vous voulez une preuve ? Consultez l'étude de l'American Heart Association, intitulée "Sucres ajoutés et risque de maladie cardiovasculaire chez les enfants: une déclaration scientifique de l'American Heart Association".
Selon les chercheurs, il existe des preuves solides pour soutenir l'association des sucres ajoutés avec un risque accru de maladie cardiovasculaire chez les enfants américains. L'augmentation des problèmes cardiaques liés au sucre ajouté est déclenchée par une augmentation de l'apport énergétique, une augmentation de l'adiposité (dépôts de graisse excessifs dans le corps) et une dyslipidémie (une condition dans laquelle les niveaux de graisse dans le sang augmentent).
"Les maladies cardiovasculaires chez les enfants obèses telles que l'hypertension et la dyslipidémie peuvent survenir à un jeune âge", a expliqué le dr. Isabelle.
Malheureusement, la façon dont le sucre affecte la santé cardiaque n'est pas entièrement comprise. Cependant, il semble que le sucre ait des liens indirects. Par exemple, la grande quantité de sucre qui pèse sur le foie.
Au fil du temps, cela conduit à une plus grande accumulation de graisse. Cette condition peut plus tard conduire à une stéatose hépatique, une cause de diabète, et augmenter le risque de maladie cardiaque.
L'impact négatif de l'excès de sucre pour les enfants est effrayant. Bref, des experts de Faculté de médecine de Harvard et Académie américaine de pédiatrie a déclaré que la maladie peut déclencher une hypertension artérielle, une inflammation, une prise de poids, un diabète, un taux de cholestérol élevé et une stéatose hépatique. Attention, ils sont tous liés à un risque accru de crise cardiaque et accident vasculaire cérébral .
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Le sucre rend les enfants accros ?
Il y a eu un débat houleux sur un article dans une revue médicale suggérant que le sucre devrait être considéré comme une drogue addictive. Assez sérieusement, non? Cependant, de nombreux experts sont contre la revue. Ils ont dit que les affirmations étaient «absurdes».
Une revue narrative publiée dans Journal britannique de médecine sportive , a suggéré que le sucre devrait être considéré comme une substance addictive. En fait, le sucre peut être équivalent à des drogues comme la cocaïne qui rend souvent les gens dépendants. En outre, le sucre agirait également comme une passerelle vers l'alcool et d'autres substances addictives. Cependant, des experts de l'Université de Cambridge affirment que la recherche a été mal comprise par les auteurs de la revue.
La même chose a également été expliquée par le dr. Isabelle. Selon lui, le sucre n'est pas une substance addictive donc il ne provoque pas de dépendance. Cependant, chez certaines personnes, il peut avoir un effet « addictif » car le sucre peut stimuler le système dopaminergique pour qu'il fonctionne et améliore l'humeur.
«Chez les enfants, la douceur peut aussi soulager la douleur et la tristesse. Les enfants peuvent montrer un comportement tel qu'une "dépendance" au sucre si les parents interdisent strictement à leurs enfants de manger des aliments sucrés", a-t-il expliqué.
Selon le Dr. Isabella, dans le diabète sucré où les niveaux élevés de sucre ne sont pas contrôlés, un excès de sucre peut provoquer un coma dû à une acidocétose diabétique (ACD) qui peut mettre la vie en danger.
L'hypothèse selon laquelle un excès de sucre peut rendre les enfants hyperactifs, en particulier le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH) n'est pas non plus prouvée scientifiquement. Fondamentalement, le sucre (nourriture/boisson sucrée) devient une source d'énergie, rendant ainsi les enfants plus actifs après l'avoir consommé.
"Ainsi, l'affirmation selon laquelle une consommation excessive de sucre peut rendre les enfants hyperactifs n'est qu'un mythe", a-t-il conclu.
L'impact de l'excès de sucre sur la santé dentaire des enfants
En parlant de l'impact de l'excès de sucre sur les enfants, bien sûr, ce n'est pas fini si vous n'avez pas discuté de la façon dont cela affecte la santé dentaire. En plus d'avoir un impact sur l'augmentation du risque d'obésité, de problèmes de santé cardiaque, d'addiction, une consommation excessive de sucre peut également avoir un impact négatif sur la santé bucco-dentaire des enfants.
Alors, quels sont les effets d'une consommation excessive de sucre sur la santé bucco-dentaire des enfants ?
Page de citation Association dentaire américaine La carie dentaire est décrite comme une affection qui survient lorsque les bactéries qui vivent dans la plaque dentaire produisent des acides qui abaissent le pH de la surface de la dent. Cela peut entraîner une déminéralisation, le calcium et le phosphate se diffusant hors de l'émail des dents.
En conséquence, la structure et la couche la plus externe de la dent sont endommagées ou érodées, puis rongent progressivement la dentine ou la couche intermédiaire de la dent. Dans les cas graves, il n'est pas impossible si l'érosion se poursuit jusqu'à ce qu'elle atteigne le cément ou les racines dentaires.
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Quelle est l'importance du risque de carie dentaire chez les enfants à cause des aliments et des boissons sucrés ?
En général, le développement de la carie dentaire chez les enfants est influencé par de nombreux facteurs, tels que les antécédents de maladies, l'utilisation de fluorure et l'alimentation. Les facteurs alimentaires incluent également la quantité de sucre consommée, la concentration de sucre dans les aliments, la forme physique des glucides, la rétention buccale (durée pendant laquelle les dents sont exposées à une diminution du pH de la plaque), la fréquence des repas et des grignotages.
Jetons un coup d'œil aux dernières recherches publiées dans Journal of Public Health (Oxford, Angleterre) en 2017 a révélé que les enfants de moins de 5 ans qui consomment souvent des aliments sucrés tels que des bonbons, du chocolat et des boissons gazeuses courent un risque élevé de développer des caries dentaires.
De plus, les parents peuvent rarement prêter attention à la façon dont la consommation de sucre affecte également la carie dentaire de leur enfant.
Dentiste pédiatrique, drg. Dewi Anggreani Bibi, Sp.KGA., a révélé que le risque de caries et de caries dentaires est plus élevé si vous mangez des aliments sucrés en les mangeant.
« La nourriture avalée peut rester dans la cavité buccale plus longtemps que la mastication et la déglutition. Cette nourriture ingérée adhère facilement aux dents dans la cavité buccale, accélérant ainsi le processus de carie dentaire », a déclaré le Drg. Dewi on à travers une interview exclusive.
En outre, il existe différents types et textures d'aliments sucrés, allant des aliments liquides, collants, durs et croquants. Fondamentalement, tous les types et textures d'aliments sucrés affectent la carie dentaire des enfants. Si elle est consommée de manière continue tout le temps, cette condition accélère l'apparition de caries dentaires ou de caries dentaires.
« Les aliments sucrés à consistance collante risquent de coller plus longtemps à la surface des dents et sont facilement fermentés par les bactéries, provoquant ainsi des caries. Bien que la salive soit un nettoyant naturel de la cavité buccale. Cependant, la fixation des aliments sucrés et collants est difficile à nettoyer, en particulier dans les fissures et les espaces dentaires profonds des molaires », a déclaré le Drg. Déesse.
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Quels sont les dangers de la carie dentaire chez les enfants ?
En plus d'une consommation excessive de sucre ou d'aliments sucrés, des caries dentaires peuvent également survenir en raison de bactéries Streptocoque mutant . Quelle qu'en soit la cause, la carie dentaire chez les enfants n'est pas une maladie qui peut être sous-estimée.
Si elles ne sont pas traitées immédiatement, les caries dentaires peuvent entraîner de graves infections à long terme et peuvent être mortelles.
« Une consommation excessive de sucre augmente également le risque de maladie des gencives. En effet, le mécanisme biologique du sucre ou des glucides augmente le stress oxydatif (le nombre de radicaux libres dans le corps augmente), ce qui a une influence majeure sur la pathogenèse des maladies inflammatoires chroniques, y compris la parodontite », a expliqué le drg. Déesse.
Gérer les problèmes dentaires des enfants dès leur plus jeune âge
Les enfants qui souffrent déjà de caries dentaires dans la phase de dentition de lait doivent immédiatement recevoir des soins dentaires. Les dents de lait qui ont été endommagées affectent la croissance et le développement des dents permanentes à l'avenir. Les dents de lait endommagées ou les caries peuvent provoquer la chute prématurée des dents. Cela provoque le rétrécissement de la mâchoire de l'enfant.
"Cela fait que les dents permanentes sous les dents de lait n'obtiennent pas l'endroit optimal pour pousser et que les dents permanentes se séparent", a expliqué le drg. Déesse.
En outre, il existe d'autres conseils que les mères peuvent faire pour maintenir la santé des dents de leurs enfants grâce à la drg. Déesse, à savoir :
- Apprenez aux enfants à se brosser les dents dès leur plus jeune âge.
- Utilisez un dentifrice qui contient du fluorure.
- Soyez un bon exemple pour les enfants dans le maintien de la santé dentaire et bucco-dentaire.
- Évitez de boire du lait en bouteille pendant votre sommeil.
- N'utilisez pas de brosses à dents et d'ustensiles pour manger et boire ensemble ou en alternance.
- Présentez à votre enfant des aliments sains comme des fruits et des légumes. Évitez également de grignoter des aliments et des boissons collants et sucrés entre les gros repas.
- Apprenez aux enfants à discipliner une alimentation régulière, une activité physique telle que faire de l'exercice en fonction de ses passe-temps et dormir suffisamment.
- Évitez de donner aux enfants des friandises sucrées.
- Emmenez votre enfant pour des examens réguliers avec un dentiste pédiatrique au moins une fois tous les 6 mois.
C'est un examen des effets nocifs de l'excès de sucre pour les enfants. Dès que possible, invitez les enfants à avoir une alimentation saine et équilibrée.
Par ailleurs, il est également important de contrôler régulièrement la santé des enfants, afin d'anticiper tous les risques de maladie. Maman peut utiliser l'application parler au pédiatre par discuter , ou prendre rendez-vous avec le médecin de l'hôpital , si vous souhaitez vérifier l'état de santé de votre enfant. N'oubliez pas Télécharger première application, oui !
