« Qui préférez-vous, les jus de fruits ou les boissons aromatisées aux fruits ? Bien qu'au début, il semble tout aussi sain, mais il existe des différences entre les deux. De toute évidence, les jus de fruits sont plus sains car ils contiennent de vrais fruits que les boissons aromatisées aux fruits qui ne font qu'ajouter de la saveur aux fruits pour leur donner un goût de jus de fruits.
, Jakarta – Le jus de fruits est l'une des boissons saines que vous pouvez acheter en magasin ou préparer vous-même. Cependant, lorsque vous décidez de l'acheter en magasin, vous devez comprendre la grande différence entre les jus de fruits et les boissons aromatisées aux fruits.
S'il est dit jus de fruits, alors cette boisson contient du pur jus de fruits, mais généralement elle contient également 4 pour cent de sucre ajouté. Pendant ce temps, s'il s'agit de boissons aromatisées aux fruits, ces boissons ne contiennent généralement que 5 pour cent de jus de fruits.
Vous devez comprendre la différence entre les deux, car le contenu nutritionnel est également différent. Ne le laissez pas être pressé de mal l'interpréter et obtenez plutôt un produit qui contient plus de substances nocives que ses nutriments. Alors, qu'est-ce qui est le plus sain entre les jus de fruits et les boissons aux fruits ? Voici la critique !
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Jus de fruits vs boisson aromatisée aux fruits
Fondamentalement, boire du pur jus de fruits est certainement plus sain que les boissons aux fruits ou les sodas aux fruits. La raison en est que, bien que les jus de fruits soient également ajoutés avec du sucre ajouté, les boissons aromatisées aux fruits peuvent également stocker plus de sucre.
Au moins, les jus de fruits contiennent encore certains des nutriments d'origine du fruit, tandis que les boissons aromatisées aux fruits ajoutent uniquement une saveur de fruits aux boissons gazeuses ou à d'autres types, afin d'obtenir une sensation de goût fruité frais sur la langue.
Mais il est aussi bon de faire son propre jus de fruits à la maison. Car dans sa fabrication, les jus de fruits sont généralement concentrés en éliminant une partie de l'eau, ce qui les rend beaucoup moins chers à transporter. Ensuite, le jus est dissous en ajoutant à nouveau de l'eau. En fait, les jus sont parfois additionnés de vitamines car certaines des vitamines hydrosolubles sont perdues lors du processus de concentration.
Si vous ou un membre de votre famille souffrez de diabète et devez faire attention à votre consommation de sucre, vous pouvez consulter un médecin ou un nutritionniste pour discuter du bon régime alimentaire pour prévenir les pics de glycémie et prévenir les complications qui en résultent. Vous pouvez prendre rendez-vous immédiatement à l'hôpital en utilisant l'application. Alors dépêche-toi Télécharger applicationsje pour des soins plus pratiques !
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Les fruits entiers sont toujours les plus sains
Bien que les jus de fruits soient un choix rafraîchissant de boissons saines, ils ne sont pas plus sains que les fruits entiers en général. Même si le jus est fraîchement pressé, boire le jus est moins sain que de manger le fruit entier. Parce que les nutriments contenus dans les vrais fruits et les jus de fruits ne sont pas égaux. Il y a deux raisons ci-dessous :
- Différences de teneur en fibres
Premièrement, la chair et la peau des fruits laissés contiennent une teneur élevée en fibres alimentaires. Les fibres alimentaires jouent un rôle plus important dans le corps. Lorsque vous mangez des fruits entiers, les fibres alimentaires de la pulpe se lient aux sucres naturels du fruit lors de son passage dans le tube digestif. Cette action de liaison rend le sucre plus dur et prend plus de temps à être absorbé par le corps.
En conséquence, le sucre des fruits s'accumule dans le sang à un taux plus faible et plus lentement si vous mangez des fruits entiers que si vous buvez du jus de fruit pur. Ce processus permet à votre corps d'utiliser plus de sucre comme source d'énergie immédiate. D'autre part, boire du jus de fruits provoque directement une augmentation de la glycémie.
Lorsque vous avez plus de sucre que vous n'en avez besoin, votre corps libère rapidement de l'insuline, ce qui transforme de grandes quantités de sucre dans votre sang en graisse et en glycogène. De cette façon, le pic de glycémie provoque une baisse de la glycémie, ce qui vous donne à nouveau faim, vous incitant ainsi à manger plus.
De cette façon, la consommation de jus de fruits purs entraîne une diminution de la régulation de la glycémie et une augmentation de la consommation de calories, par rapport à la consommation de fruits entiers. Les personnes très sensibles à la glycémie peuvent même ressentir des maux de tête, de la faiblesse et de l'irritabilité après avoir bu du jus de fruits, même si ces symptômes n'apparaissent pas lorsqu'elles mangent des fruits entiers.
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- Teneur en éléments nutritifs dans la chair et la peau des fruits
Deuxièmement, la chair et la peau du fruit ont tendance à être riches en vitamines et autres nutriments. L'extraction du jus seul laisse de côté une grande partie de ces nutriments. Par exemple, les oranges sont une riche source de flavonoïdes, mais la plupart des flavonoïdes sont stockés dans la chair et non dans le jus.
