, Jakarta - Les brûlures d'estomac sont dues à une lésion de la muqueuse de l'estomac ou de l'intestin grêle. Cette condition se produit lorsque le mucus protecteur qui tapisse l'estomac ne fonctionne pas efficacement. L'estomac produit de l'acide pour aider à digérer les aliments et les protéger des microbes. Pour protéger les tissus corporels de cet acide, il sécrète également une épaisse couche de mucus.
Si la couche de mucus s'est érodée et a cessé de fonctionner efficacement, l'acide peut endommager les tissus de l'estomac, provoquant un ulcère. L'apparition d'un ulcère peut également être exacerbée par certains aliments et boissons. La nourriture épicée est-elle l'une des causes?
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Effet de la nourriture épicée sur la gastrite
Gardez à l'esprit que la nourriture épicée a deux effets principaux sur l'apparition des ulcères. Le premier impact est causé par la teneur en huile du piment et de ses graines. L'huile dans l'estomac est digérée lentement, ce qui fait que l'acide gastrique reste plus longtemps dans l'estomac. Cet événement provoque une irritation de l'estomac et monte jusqu'à l'œsophage.
Le deuxième effet est déclenché par la production d'acide gastrique qui irrite la paroi de l'estomac. Les aliments épicés dérivés du poivre noir peuvent provoquer une irritation de l'estomac, tandis que le piment et le paprika augmentent la production d'acide gastrique. Cette condition déclenche des plaintes et des symptômes d'ulcère, tels qu'un estomac chaud, des nausées, des vomissements et des éructations constantes.
Cependant, tout le monde n'est pas sensible aux aliments épicés, il peut donc toujours en manger sans se soucier de la récurrence de l'ulcère. Même ainsi, vous ne devriez pas manger de nourriture épicée en excès afin d'éviter la possibilité d'une récurrence de l'ulcère.
En plus des aliments épicés, il existe d'autres aliments ou boissons qui peuvent provoquer des ulcères, tels que :
- Breuvages alcoolisés.
- Aliments riches en graisses.
- Boissons caféinées et gazeuses telles que les sodas.
- Jus ou fruits contenant de l'acide citrique, tels que raisins, oranges, ananas.
- Médicaments, tels que l'ibuprofène et l'aspirine.
- Aliments contenant du chocolat.
- Friture.
- Les aliments transformés, tels que les pâtes, les bonbons et le pain blanc.
- Aliments contenant des acides gras trans, tels que gâteaux, frites, beignets, margarine, saucisses.
- Les aliments qui peuvent provoquer des allergies.
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Appliquer une alimentation saine
Une mauvaise alimentation est considérée comme provoquant des ulcères. Bien que certains aliments ne provoquent ni ne guérissent les brûlures d'estomac, une alimentation saine est plus bénéfique pour le tractus intestinal et la santé en général.
En règle générale, manger beaucoup de fruits, de légumes et de fibres est un choix sain. Mangez des aliments pour aider à augmenter les bonnes bactéries dans le corps, tels que :
- Brocoli, chou-fleur, chou et radis.
- Légumes à feuilles vertes, comme les épinards et le chou frisé.
- Les aliments riches en probiotiques, comme le yaourt.
- Pomme.
- Bleuets, framboises, fraises et mûres.
- Huile d'olive.
Si vous soupçonnez une maladie ulcéreuse dans le corps, à en juger par les symptômes, vous devez immédiatement en parler à votre médecin via l'application . Tout symptôme gastrique qui dure plus de quelques jours ou qui persiste nécessitera un traitement.
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Pour éviter la propagation de bactéries pouvant causer des brûlures d'estomac, vous devez toujours prendre l'habitude de vous laver les mains régulièrement à l'eau et au savon. Assurez-vous également de toujours nettoyer tous les ingrédients correctement et de les cuire à fond au besoin.
Pour prévenir les maladies ulcéreuses causées par les médicaments, cessez immédiatement d'utiliser des médicaments qui ont le potentiel ou limitent leur utilisation. Si vous devez prendre des AINS, veillez à respecter la posologie recommandée par votre médecin et évitez l'alcool pendant la prise de vos médicaments. N'oubliez pas de toujours prendre vos médicaments avec suffisamment de nourriture et de liquides.
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