«Récemment, le kéfir est très populaire en raison de ses bienfaits pour la santé. Le kéfir est du lait fermenté qui a un goût très similaire au yaourt. Bien qu'il contienne divers bienfaits pour la santé, il s'avère que le kéfir n'est pas recommandé aux femmes enceintes en raison de ses effets secondaires.
, Jakarta – Avez-vous déjà entendu parler du kéfir de lait ? Le kéfir de lait est un lait fermenté qui a un goût très similaire au yaourt. Ce lait gagne en popularité car il est censé offrir plus de bienfaits pour la santé que le lait ordinaire. Encore plus bénéfique, le lait de kéfir peut être consommé par les personnes intolérantes au lactose. Cependant, il est interdit aux femmes enceintes de consommer du kéfir de lait. Allez, voyez pourquoi ici.
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Bienfaits du kéfir de lait
Le kéfir de lait est du lait fabriqué à partir de grains de kéfir, qui est une combinaison de levure fermentée, de protéines de lait et de bactéries. En termes de forme, le kéfir de lait est similaire au yaourt car il a un goût aigre et une texture épaisse et douce. Cependant, les deux sont encore différents. Le yaourt est le résultat de la fermentation bactérienne du lait, tandis que le kéfir de lait est une combinaison de bactéries et de levures fermentées.
Les bienfaits pour la santé du lait de kéfir ne peuvent être séparés de son contenu nutritionnel complet. Dans une tasse de kéfir de lait, il y a 15 grammes de glucides, environ 12 grammes de protéines, 2 grammes de matières grasses et 130 calories. De plus, le kéfir de lait est également riche en vitamine A, vitamine B, vitamine D et divers minéraux, tels que le calcium, le phosphore, le potassium et le magnésium.
Le contenu nutritionnel complet du kéfir de lait peut offrir de nombreux avantages pour la santé. Le calcium peut aider à renforcer les os, les protéines peuvent également renforcer les muscles et le potassium est très important pour la santé cardiaque. Cependant, le plus grand avantage pour la santé offert par le kéfir de lait réside dans sa teneur en probiotiques. Les probiotiques sont bénéfiques pour :
- Augmente le nombre de bactéries saines dans l'environnement du tube digestif.
- Traiter ou prévenir la diarrhée.
- Traite le syndrome du côlon irritable et soulage ses symptômes.
- Réduire ou prévenir les infections gastro-intestinales.
- Prévenir et traiter les infections vaginales.
- Prévenir et traiter les infections urinaires.
En plus de ses bienfaits probiotiques, une autre étude a également révélé que le kéfir de lait a des effets anti-inflammatoires et joue un rôle dans le processus de guérison. Une autre étude a révélé que le kéfir de lait peut être bénéfique pour réduire le cholestérol et stimuler le système immunitaire.
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Le kéfir peut être consommé sans danger, ce grain peut donc avoir moins d'effets secondaires que les autres suppléments probiotiques. Le kéfir est également prétendu être plus dense en nutriments que les suppléments probiotiques.
Dangers du lait de kéfir pour les femmes enceintes
Bien que le kéfir de lait ait de grands avantages pour la santé, il a également des effets secondaires, tels que la constipation et les crampes d'estomac. Cet effet secondaire se produit généralement lorsque vous buvez du kéfir pour la première fois. Parce qu'il peut provoquer des effets secondaires sous forme de crampes d'estomac, le lait de kéfir ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. De plus, les informations sur les effets et la sécurité du lait de kéfir pour les femmes enceintes sont également encore insuffisantes.
La teneur en probiotiques des aliments, des boissons ou des suppléments est en fait considérée comme sûre pour la consommation pendant la grossesse. Cependant, pour les femmes enceintes qui ont des conditions qui affectent le système immunitaire, il est recommandé d'en discuter avec un gynécologue avant de consommer des aliments ou des boissons contenant des probiotiques.
N'oubliez pas que les niveaux de teneur en probiotiques dans le lait de kéfir ne sont parfois pas clairs, il est donc impossible de savoir si les niveaux de probiotiques se situent toujours dans des limites sûres pour la santé de la mère et du fœtus. De plus, le kéfir fait maison n'ont souvent pas subi le processus de pasteurisation. Les mères doivent savoir que les aliments non pasteurisés risquent de provoquer des infections bactériennes pouvant nuire à l'état du fœtus.
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Voyant les effets secondaires du kéfir qui peuvent nuire aux femmes enceintes, les mères peuvent choisir le yaourt comme alternative aux probiotiques. Cependant, assurez-vous de choisir un yaourt pasteurisé et sans édulcorant ajouté.
Il est conseillé aux femmes enceintes de toujours discuter avec leur médecin avant de décider de consommer certains aliments, boissons ou médicaments. Ceci est très important car il implique la sécurité de la santé de la mère et du fœtus. Si vous avez besoin de poser des questions à ce sujet, vous pouvez contacter le médecin via l'application . Allez, Télécharger l'appli dès maintenant !
