Allergie naturelle à la tomate, quelles en sont les causes ?

, Jakarta - Les allergies à certains aliments ne sont pas toujours causées par l'alimentation Fruit de mer ou des noix. Cette condition peut être causée par des légumes comme les tomates, vous savez ! Lorsque les personnes allergiques aux tomates entrent en contact direct ou les mangent, l'histamine est libérée dans les zones exposées telles que la peau, le nez, les voies respiratoires et digestives. Cette condition provoque une réaction allergique.

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Une personne allergique à la tomate est également sujette à des réactions allergiques avec les morelles d'autres, comme les pommes de terre, le tabac et l'aubergine. Une personne allergique à la tomate a également une réaction croisée au latex appelée syndrome du fruit du latex.

Symptômes causés par l'allergie à la tomate

Les symptômes d'une allergie à la tomate surviennent généralement immédiatement après avoir touché ou mangé des tomates. Les symptômes qui peuvent être causés comprennent :

  • la peau qui gratte;
  • Un eczéma ou une éruption cutanée apparaît sur la peau ;
  • Avoir des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements ou de la diarrhée ;
  • Il y a une sensation de démangeaison dans la gorge;
  • Toux, éternuements, respiration sifflante ou nez qui coule ;
  • Gonflement du visage, de la bouche, de la langue ou de la gorge (œdème de Quincke).

Une personne allergique à la tomate peut également souffrir d'anaphylaxie, mais cette condition est rare. Si vous ressentez les symptômes ci-dessus, consultez un médecin pour des soins et un traitement appropriés. Avant de vous rendre à l'hôpital, vous pouvez prendre rendez-vous avec le médecin via l'application premier.

Alors, qu'est-ce qui fait qu'une personne est allergique aux tomates ? Est-il vrai que certains ingrédients peuvent déclencher des allergies ? Voici l'explication.

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Qu'est-ce qui cause une allergie aux tomates ?

Une personne allergique au pollen devient souvent sensible aux tomates car elles contiennent toutes deux un type de protéine appelée profiline. La profiline dans les tomates n'est pas la même que la profiline dans le pollen, mais la souche peut être suffisamment proche pour déclencher une réponse allergique. Il existe une autre forme d'allergie connue sous le nom de syndrome d'allergie orale (OAS), où les symptômes sont causés par des allergènes à réaction croisée.

La présence d'OAS rend une personne allergique au pollen plus sensible aux aliments qui ont une structure protéique similaire. Cependant, une allergie à la tomate n'est pas considérée comme une véritable allergie car elle est la conséquence d'une allergie au pollen. Cela signifie qu'une personne allergique au pollen est susceptible d'avoir une allergie à la tomate, mais pas l'inverse.

Les allergies au pollen sont saisonnières et le corps a tendance à réagir plus rapidement à chaque saison qui passe. Par conséquent, le système immunitaire peut devenir plus sensible à d'autres substances, telles que les fruits, les légumes, les épices ou les noix pendant la saison des allergies. En plus des tomates, les personnes allergiques au pollen peuvent également développer une sensibilité aux pêches, au céleri, au melon ou aux pommes de terre.

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Traitement des allergies

Pour les personnes atteintes de la SV, évitez les aliments qui peuvent déclencher des allergies, surtout pendant la saison des allergies. Si l'allergie s'aggrave, votre médecin peut vous recommander une série de vaccins contre les allergies pour réduire progressivement votre sensibilité à l'allergène. Des antihistaminiques oraux peuvent être prescrits pour soulager les symptômes en bloquant l'histamine. Les corticostéroïdes oraux et nasaux aident également à réduire l'inflammation lors des crises d'allergie.

Référence :
Ligne de santé. Accédé 2019. Allergies et recettes aux tomates.
Très bien Santé. Accédé 2019. Ai-je une allergie à la tomate ?.

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