, Jakarta – En plus d'avoir une texture unique et un goût doux, l'aubergine s'avère avoir de nombreux avantages pour la santé. L'aubergine a plusieurs noms tels que brinjal, melong , et courge de Guinée . Il existe un certain nombre de variétés d'aubergines qui se sont répandues dans le monde entier, ce qui fait des préparations d'aubergines un plat traditionnel dans plusieurs pays locaux.
L'aubergine est également appelée le «roi des légumes» car au moins en Inde, c'est l'un des aliments les plus polyvalents et les plus fonctionnels de toute la culture. C'est parce que l'aubergine a une consistance semblable à la tomate.De plus, les tomates ont la bonne densité pour faire le complément parfait aux soupes, ragoûts et sauces. Lire aussi : Ce sont les limites de la consommation de crevettes et de crabe sains
La meilleure chose à propos de l'aubergine est que c'est un aliment fortement aromatisé avec un bon goût. Plus important encore, l'aubergine peut vous aider à mener une vie plus saine. Pour connaître les bienfaits de l'aubergine pour la santé, voici une explication :
- Bonne source de fibres pour la digestion
L'aubergine est une excellente source de fibres et un élément essentiel dans une alimentation équilibrée. Les fibres sont très importantes pour la santé digestive, elles peuvent donc faciliter la digestion et les selles. En plus d'améliorer la digestion, la fibre de l'aubergine a également été associée à une réduction du risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- Aide à perdre du poids
Parce qu'elle contient moins de matières grasses et de cholestérol, l'aubergine est un aliment fortement recommandé pour les personnes qui sont en train de perdre du poids. Surtout ceux qui sont obèses.
La fibre de l'aubergine peut également inhiber la performance de la libération de l'hormone ghréline, qui sert à signaler à l'esprit que vous avez à nouveau faim. En aidant à réduire l'appétit, votre habitude de trop manger sera réduite. Les efforts pour perdre du poids deviendront plus faciles.
- Prévenir le cancer
L'aubergine peut également être une bonne source d'antioxydants pour le corps. Les antioxydants sont l'une des meilleures lignes de défense du corps contre diverses maladies. L'aubergine contient de la vitamine C qui est un élément clé du système immunitaire, car elle stimule la production et l'activité des globules blancs. De plus, l'aubergine contient également du manganèse qui est un antioxydant naturel et un minéral important. Lire aussi : C'est la différence entre les œufs ordinaires et les œufs oméga 3
- Prévenir l'anémie
Une carence en fer peut être très nocive pour la santé globale, entraînant une anémie. L'anémie se caractérise par des maux de tête, des migraines, de la fatigue, une dépression et des troubles cognitifs. Par conséquent, la consommation d'aliments riches en fer peut prévenir l'anémie et l'aubergine est l'une des principales sources. L'aubergine peut stimuler la croissance des globules rouges.
- Améliorer la fonction cérébrale
L'aubergine est une source phytonutriments C'est un stimulant étonnant et connu de longue date pour l'activité cognitive et la santé mentale en général. L'aubergine protège non seulement contre les radicaux libres, mais protège également le corps et le cerveau.
Le contenu nutritionnel de l'aubergine protégera également le corps des toxines et des maladies, de sorte que le flux sanguin vers le cerveau fonctionnera correctement. Autre que ça, phytonutriments Il est également utile pour stimuler les voies neuronales, renforçant ainsi le cerveau.
- Maintenir la santé cardiaque
Manger des aubergines peut prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, en particulier sa teneur en bioflavonoïdes. La raison en est que les bioflavonoïdes peuvent réduire la tension artérielle, la tension et la pression sur le système cardiovasculaire, et améliorer la santé cardiaque et l'endurance.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits de l'aubergine, ou d'autres conseils santé, vous pouvez demander directement à . Des médecins experts dans leur domaine essaieront de vous proposer la meilleure solution. L'astuce, il suffit de télécharger l'application via Google Play ou l'App Store. Grâce aux fonctionnalités Contacter le médecin vous pouvez choisir de discuter à travers Appel vidéo/vocal ou Discuter .
