Manger des fruits de mer vivants, plus sains ?

, Jakarta – Divers animaux marins, lorsqu'ils sont cuits correctement, en particulier lorsqu'ils sont ajoutés aux assaisonnements, ont un goût prononcé. Il n'est pas étonnant que beaucoup de gens aiment manger des fruits de mer tels que la carpe aigre-douce, les calmars frits à la farine, les crevettes à la sauce aux œufs salés et bien d'autres. En dehors de la cuisine, Fruit de mer il est également délicieux consommé cru.

Comment manger Fruit de mer celui-ci vient des Japonais qui aiment manger du poisson cru comme les sushis et les sashimis. Cependant, il n'est pas seulement consommé cru, Fruit de mer Il est également consommé vivant dans certains pays. Si manger des fruits de mer crus est sain, que mangez-vous ? Fruit de mer qui vit en meilleure santé ? Allez, découvrez la réponse ici.

En Corée, il existe un fruit de mer appelé Sannakji qui est très populaire et dont le prix est assez élevé. Ce plat de fruits de mer se présente sous la forme de bébé poulpe qui est servi vivant, afin que les consommateurs puissent encore le voir se tortiller dans l'assiette. La première partie du corps de la pieuvre à être mangée est généralement les tentacules, qui sont coupés un à un, puis la dernière est la tête qui est consommée vivante. Diverses réponses du public sont également venues sur la façon de manger ces fruits de mer. Certains trouvent cela cruel, dégoûtant et ridicule. Cependant, il y a aussi des gens qui le trouvent unique et qui sont intéressés à l'essayer.

Cependant, ce n'est pas seulement cruel et ridicule, consommer des animaux marins vivants est dangereux pour la santé, cela peut même entraîner la mort. La raison en est que les tentacules de poulpe qui sont avalés de leur vivant sont toujours actifs et ont le potentiel de rester dans la gorge, de sorte qu'ils peuvent inhiber la respiration des personnes qui les mangent. Sannakji lui-même a fait de nombreuses victimes en Corée.

En fait, il est difficile de s'assurer que les conditions d'aspiration dans les tentacules de la pieuvre sont sûres à avaler. La texture moelleuse des tentacules de la pieuvre sera plus difficile à mâcher lorsqu'elle est servie vivante. Enfin, même les tentacules qui n'ont pas été mâchés correctement présentent un risque élevé de coller dans la gorge et de provoquer des difficultés respiratoires dues à l'étouffement. Lire aussi : Câlin dans le dos, premiers soins en cas d'étouffement

Non seulement les poulpes, la consommation d'autres animaux marins dans un état encore vivant est également fortement déconseillée. La raison en est que les animaux marins qui n'ont pas été cuits ont encore de la viande à la texture dure et sont difficiles à avaler. En conséquence, vous risquez également de vivre des choses dangereuses telles que l'étouffement, l'indigestion et autres.

De plus, en termes de propreté, les animaux marins encore vivants risquent d'avoir des bactéries ou des parasites pouvant être nocifs pour la santé. Sans parler des animaux marins encore vivants, lorsque vous consommez du poisson cru ou des crevettes, vous devez être prudent. C'est parce que tous les êtres vivants, y compris les poissons, ont des parasites. Le parasite le plus répandu dans le poisson cru est la bactérie salmonelle. Ce parasite ne mourra que lorsque les aliments seront cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

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Eh bien, certains des parasites trouvés dans les animaux marins crus ou vivants peuvent être digérés dans le corps et ne provoquent pas d'effets graves. Cependant, certains peuvent provoquer des effets très dangereux sur la santé tels que les maladies d'origine alimentaire ( maladie d'origine alimentaire ) ou une intoxication alimentaire. Lire aussi : Surmontez l'intoxication alimentaire avec ces conseils

Par conséquent, vous devriez consommer des fruits de mer qui ont été cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si vous voulez manger des sushis, des sashimis ou d'autres fruits de mer encore crus, assurez-vous que les aliments ont été traités proprement. Ne mangez pas trop souvent des aliments crus.

Si vous êtes malade ou avez des problèmes de santé après avoir mangé des aliments crus, parlez-en immédiatement à votre médecin via l'application . Vous pouvez contacter le médecin via Appel vidéo/vocal et Discuter pour demander des conseils de santé à tout moment et n'importe où. Allez, Télécharger maintenant aussi sur l'App Store et Google Play.

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