Jakarta – Grippe aviaire ou la grippe aviaire est une maladie infectieuse causée par un virus. Cette maladie peut apparaître sous diverses formes, à savoir la grippe aviaire avec des signes cliniques sévères ( hautement pathogène /HPAI), signes cliniques légers du système respiratoire ( faiblement pathogène /LPAI), et aucun signe clinique.
Les virus de la grippe aviaire sont généralement transmis aux animaux, en particulier aux volailles. Les humains peuvent être infectés s'ils sont en contact direct avec des volailles infectées par le virus, par exemple en touchant des oiseaux malades, en inhalant la poussière des fientes de volailles et en visitant des marchés aux volailles très sales et délabrés.
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Comment traiter les aliments pour prévenir la grippe aviaire
Les patients présentent généralement des symptômes sous forme de grippe, fièvre, frissons, faiblesse. et maux de tête. Si après avoir consommé de la volaille vous ressentez ces symptômes, il se peut que la volaille que vous consommez soit infectée par le virus de la grippe aviaire. Par conséquent, vous devez faire attention à la façon de traiter les aliments pour éviter le virus. Voici comment:
Se laver les mains avec du savon. Le lavage des mains est l'un des moyens les plus simples et les meilleurs de prévenir tout type d'infection, y compris la grippe aviaire. Prenez l'habitude de vous laver les mains avant de préparer les aliments à consommer. Si nécessaire, fournissez un désinfectant pour les mains contenant au moins 60 pour cent d'alcool ( désinfectant pour les mains ) en voyage juste au cas où.
Placez les aliments cuits et crus séparément. Par exemple, des endroits séparés pour mettre la viande crue et la viande cuite. L'objectif est de minimiser la contamination bactérienne pendant le processus de cuisson. Lorsque vous achetez du poulet, essayez de ne pas acheter d'abats et d'ailes.
Cuire jusqu'à cuisson à la bonne température. Une autre façon d'éviter la grippe aviaire est de faire cuire la volaille à une température minimale de 74 degrés. Celsius . L'énergie thermique peut détruire les virus chez les volailles qui peuvent être contaminés par des bactéries Salmonelle ou d'autres bactéries nocives.
Mangez des œufs cuits. Évitez les œufs crus ou insuffisamment cuits, car les coquilles d'œufs sont souvent contaminées par les fientes de volaille.
Laver les ustensiles de cuisine jusqu'à ce qu'ils soient propres. Utilisez de l'eau chaude et du savon pour laver tous les ustensiles de cuisine et les ustensiles qui ont été en contact avec la volaille.
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Si vous sentez que vous présentez des symptômes similaires à ceux du virus de la grippe aviaire, il est recommandé de vous rendre immédiatement à l'hôpital le plus proche pour un examen et un traitement. Si elle n'est pas traitée immédiatement, cette maladie peut entraîner de graves complications pouvant mettre la vie en danger, telles que des infections pulmonaires, le syndrome de détresse respiratoire aiguë , à une défaillance multiviscérale (telle que des problèmes cardiaques et une insuffisance rénale). Informez vos proches si vous avez cette maladie et utilisez également un masque de protection pour minimiser le risque de transmission à d'autres. Il est recommandé de terminer le processus de traitement jusqu'à ce que l'état se rétablisse avant de reprendre les activités.
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Voilà comment traiter les aliments pour éviter le virus de la grippe aviaire. Si vous avez d'autres questions sur la maladie, demandez au médecin afin d'avoir la bonne réponse. Utiliser les fonctionnalités Contacter le médecin qui existent dans pour contacter le médecin à tout moment et n'importe où via discuter, et Appel vocal/vidéo. Allez dépêche toi Télécharger application sur l'App Store ou Google Play !
