“La consommation de légumes pakcoy présente de nombreux avantages pour la santé, allant de la lutte contre l'inflammation, la prévention de l'hypertension artérielle, l'amélioration de la digestion, le maintien de la santé des os et la réduction du risque de maladie cardiaque et de cancer.
, Jakarta – En plus d'être croquant et délicieux, le pakcoy est riche en fibres, vitamines, minéraux et autres nutriments qui en font un légume super sain lorsqu'il est consommé. Comme les autres légumes à feuilles vert foncé, le pakcoy est riche en antioxydants et autres composés qui aident à favoriser une meilleure santé.
L'un des avantages de manger des légumes pakcoy est qu'il peut aider à prévenir le cancer. Pourquoi donc ? Parce que pakcoy contient des composés anticancéreux, tels que les vitamines C et E, le bêta-carotène, le folate et le sélénium.
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Les vitamines C, E et le bêta-carotène sont de puissants antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et à réduire le risque de cancer. Le sélénium peut aider à ralentir le taux de croissance tumorale. Vous voulez en savoir plus sur les bienfaits pour la santé des légumes pakcoy, lisez-en plus ici !
1. Combat l'inflammation
Comme les autres légumes à feuilles vert foncé, le pakcoy est une excellente source de flavonoïde de quercétine ce qui est très bien. Quercétine peut aider à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui peut aider à réduire le risque de développer une variété de problèmes de santé chroniques, tels que les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. De plus, le pakcoy est également riche en fibres, ce qui maintient le système digestif en bonne santé et peut aider à prévenir le cancer du côlon.
2. Réduit le risque de maladie cardiaque
Pakcoy peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque car il contient du folate et de la vitamine B6. Ce nutriment aide à éliminer l'homocystéine du sang. Trop d'homocystéine peut endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque de problèmes cardiaques. Des études montrent que manger des légumes à feuilles vertes peut réduire le risque de maladie cardiaque.
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3. Favorise la santé des os
Pakcoy est riche en calcium, phosphore, fer, magnésium et vitamine K, qui sont tous importants pour maintenir des os solides et sains.
4. Protège la santé des yeux
En matière de santé oculaire, le premier légume auquel beaucoup de gens pensent est la carotte. Les carottes sont riches en bêta-carotène qui joue un rôle important dans le maintien de la santé oculaire à mesure que nous vieillissons et peut aider à réduire le risque de maladies oculaires liées à l'âge. Eh bien, pakcoy contient également de la vitamine A et du bêta-carotène. Une portion de pakcoy contient plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé en vitamine A.
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5. Améliore la santé immunitaire
Le sélénium contenu dans le pakcoy peut contribuer à un système immunitaire sain, permettant au corps de lutter plus efficacement contre les bactéries et les virus nocifs.
6. Maintenir la santé de la peau
Pakcoy contient de la vitamine C, un antioxydant connu pour combattre les radicaux libres. Cela peut aider à réduire le risque de dommages à la peau causés par le soleil, la fumée et la pollution. La vitamine C joue également un rôle dans la production naturelle de collagène du corps et peut aider à combattre les signes du vieillissement, tels que les ridules et les rides.
7. Prend en charge une grossesse en santé
Pendant la grossesse, les besoins en folate augmentent. Un apport insuffisant en folate peut entraîner des complications, telles que le spina bifida et anencéphalie. L'incorporation de légumes à feuilles sombres dans le régime alimentaire de la femme enceinte, comme le pakcoy, peut aider les femmes enceintes à répondre à leurs besoins accrus en folate pour assurer une grossesse en bonne santé.
8. Maintient la tension artérielle stable
Le potassium, le calcium et le magnésium sont tous présents dans le pakcoy. Ce contenu peut aider à abaisser la tension artérielle naturellement. D'après un article de American Journal de nutrition clinique, la consommation quotidienne de 4 700 milligrammes de potassium peut abaisser la tension artérielle causée par un apport élevé en sodium.
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