Ce sont les avantages du gombo pour la santé de la peau

, Jakarta – Le gombo est un légume à haute teneur nutritionnelle qui pousse dans les régions tropicales et subtropicales. Le gombo est un légume non féculent qui contient un certain nombre de vitamines et de minéraux importants.

Le gombo est sans gras, sans cholestérol, très faible en sodium et en calories, ainsi qu'une excellente source de vitamine C et une bonne source de magnésium, de fibres, d'acide folique et de thiamine. Le gombo est également riche en collagène, il est donc bon pour une peau et des cheveux sains. Plus d'informations sur les avantages du gombo pour la santé de la peau peuvent être lues ci-dessous!

Gombo pour la santé de la peau

Comment profiter des bienfaits du gombo pour la santé de la peau et des cheveux ? Vous pouvez le mélanger avec du jus de citron ou de l'huile de noix de coco comme revitalisant sans rinçage. Le gombo peut également être consommé pour profiter au maximum des avantages du collagène. Comme mentionné ci-dessus, le gombo contient beaucoup de vitamine C, il est donc également bon pour la peau.

Le gombo contient également des antioxydants qui sont très bons pour maintenir une peau saine. Les antioxydants sont des composés présents dans les aliments qui peuvent prévenir les dommages causés par des molécules nocives appelées radicaux libres.

Les principaux antioxydants du gombo sont les polyphénols, dont flavonoïdes et isoquercétine , ainsi que des vitamines A et C. Manger des aliments riches en polyphénols peut améliorer la santé cardiaque en réduisant le risque de caillots sanguins et de dommages oxydatifs.

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Les polyphénols peuvent également être bénéfiques pour la santé du cerveau en raison de leur capacité unique à protéger le cerveau de l'inflammation. Ces mécanismes de défense peuvent aider à protéger le cerveau des symptômes du vieillissement et à améliorer la cognition, l'apprentissage et la mémoire.

Ensuite, le gombo est une riche source de fibres alimentaires. En plus de pouvoir vous protéger des problèmes digestifs, il peut également augmenter l'élasticité de la peau afin que la peau soit également saine et rougie.

Les extraits de protéines et d'huile de gombo sont souvent ajoutés à divers produits de soins de la peau. Le gombo peut garder la peau humide et réduire la sécheresse de la peau causée par les désinfectants traditionnels pour les mains.

Les flavonoïdes contenus dans le gombo ont le potentiel d'agir comme agents protecteurs contre les UVB et peuvent donc être utilisés comme écrans solaires. Si vous avez besoin d'informations plus détaillées sur les avantages du gombo pour une peau saine, vous pouvez demander directement dans l'application .

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Comment manger le gombo ?

Lorsque vous achetez du gombo, recherchez des gousses vertes douces et tendres sans taches brunes ni pointes sèches. Conserver au réfrigérateur pendant quatre jours avant la cuisson. Habituellement, le gombo est utilisé dans les soupes et les ragoûts.

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Gardez à l'esprit que le gombo contient du mucilage, qui est une substance épaisse qui devient gommeuse lorsqu'elle est chauffée. Pour éviter le gombo visqueux, suivez ces techniques de cuisson simples :

  1. Cuire le gombo à feu vif.
  2. Ne mettez pas trop d'ingrédients dans la casserole.
  3. La cuisson du gombo dans une sauce tomate aigre peut aider à réduire l'élasticité/le mucus.
  4. Trancher et rôtir le gombo au four.
  5. Faire tremper le gombo dans du vinaigre pendant 30 minutes avant de l'utiliser.
  6. Cuire le gombo jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé.
  7. Couper le gombo en gros morceaux

Le gombo frais et cru peut être utilisé dans une variété de plats et peut être dégusté frit, bouilli, mariné ou frit entier. Les jeunes feuilles sont souvent utilisées pour mélanger les salades.

Le gombo est un légume fragile qui peut noircir lorsqu'il est cuit dans une poêle en fer, en cuivre ou en laiton. Le choix du matériau de la casserole doit également être pris en compte lors du traitement du gombo.

Référence:

Ligne de santé. Accédé en 2020. 7 Nutrition et bienfaits pour la santé du gombo.
Emediheatlh. Accédé en 2020. Pourquoi devriez-vous ajouter du gombo à votre alimentation.
Pouvoir de positivité. Accédé en 2020. 20 avantages incroyables du gombo pour votre peau, vos cheveux et votre corps.

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